怎样去除燕窝毛谢谢了大神帮忙啊

1、先把燕窝用水浸泡2小时 。
2、然后在水里撕开 , 顺着燕窝自身的纹路撕 , 这时在水里摇几下会有一部分杂质和燕毛出来 。
3、把水倒掉再重新倒入干净的水 , 浸泡2小时 。
4、浸泡完以后用挑燕毛的镊子把一些细小的毛挑出来即可 。
燕窝简介:
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜 , 是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液 , 再混合其他物质所筑成的巢穴 。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种 , 洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同 , 有白燕、黄燕、红燕之分 , 而屋燕只有象牙白一种颜色 。市面上的所谓“血燕” , 则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成 。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一 。
燕窝的毛怎么完全去除准备材料:细筛网勺子、脸盆、白色容器 。
1、将需要去毛的燕窝放入盛有清水的脸盘中 , 浸泡2-3小时(期间换两次水) 。
2、燕窝泡好后 , 用手把燕窝撕成条状 , 不能撕得太小 。
3、把撕好的燕窝放入准备好的细筛网勺子中 , 然后用流动的水冲洗 , 燕窝的杂毛会顺着水流掉到筛网下 , 流水的水压越大越好 。
4、冲洗多次后 , 取出燕窝放入白色容器(或者一张白纸上) , 可以清楚地观察到燕窝的毛已经清除干净 。
燕窝的毛怎么才能去除干净?燕窝去毛的方法:
1、先把毛燕用清水泡发 , 一般在4-5个小时 。
2、然后 , 把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝 , 在水里荡几下 , 这样很多杂质和细毛就跑一部分出来 。
3、接着 , 把它从水里捞起来 , 放到一个保鲜盒里面 , 盖上盖子 , 焖3个小时 , 这样整个燕窝就松松软
4、再准备2个碗 , 一个放水 , 一个不放水 , 燕窝就一丝丝的去毛 , 这样简单很多 。把大毛去掉 , 细毛就放在那水里稍微冲一下 , 很多细毛也会出来 。软的 , 容易去毛 , 现在可以开始去毛了 。
5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里 。
6、去完后 , 倒水到燕窝碗里 , 用手拿着燕窝抓几下 , 又好多细毛去除 。
7、对细毛做最后的处理 。处理好就可以炖煮来吃了
燕窝里边有不少小毛不容易清洗 , 都有怎样的好的办法能够洗干净?首先 , 清洗双手 , 清洗燕窝盛具 , 盘子、碗 , 镊子 。一定要用准备一个白瓷碗或白瓷盘 , 这样更易发现燕窝毛 。一定不要将油滴在燕窝上 , 这样只会破坏燕窝的口感 。感冒伤风打喷嚏时不要挑毛 。以免病菌传染 。
燕窝的毛清除方法:一、浸泡清理挑毛法第一步:清水泡浸这类挑毛的方式 , 最先是将燕窝用清水泡浸2-4钟头 , 正中间每过三十分钟或1钟头换一次水 。
第二步:清洗燕窝燕窝浸湿以后 , 放到网纱不大的滤网内 , 一边自来水清洗 , 一边沿着化学纤维把燕窝掰成条形 , 较为非常容易冲去残渣 , 不断的多清洗几回以后再捞出 。假如燕窝中的毛比较多 , 可以用一个比较大较深的盆盛着燕窝 , 放到自来水龙头下边 , 开洪水用劲冲燕窝 , 燕窝深层次的毛会被抽上来 , 等燕窝往下沉后把水扔掉一半 , 就可以把小毛滤去 , 多开展几回褪毛实际效果是比较好的 。
第三步:用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗较为整洁的水 , 用镊子把燕窝表面及其内部剩下的燕毛夹起 , 并在整洁的水里蘸一下 , 将燕毛迁移到水里去 。
二、维持盏型挑毛法这类办法是燕窝必须维持盏型的情形下挑毛 , 无需泡开 , 分成干挑 , 湿挑 。干挑干挑是无需沾水的 , 立即把燕毛挑出去就可以了 。合适必须长时间储存的燕窝 , 燕窝会非常容易环境湿度过大而长霉 。燕窝中较为毛多的是燕窝正中间支撑点蛋只及雪琴的苗条网状结构物即燕网 , 并且燕网中还很有可能有碎鸡蛋壳 , 清除这一部分时 , 可以将燕网撕掉 , 随后再开展挑毛 , 用手指轻轻拍打燕窝表面让鸡蛋壳掉出 。