陈皮可以嚼着吃,这个方法是最简单的也是最平凡的,就是直接放入嘴巴咀嚼烂 。陈皮还可以泡水喝,但陈皮不适合天天泡水喝 。陈皮属于中药,一般使用时都有其适应症,用于治疗疾病也会有具体的疗程,不能盲目的使用 。长期拿陈皮泡水喝,可能会出现气虚、阴虚、内热上火的情况,得不偿失 。
陈皮可以直接吃吗?能长期吃吗?陈皮的食用方法有很多,但是通常人们喜欢拿陈皮泡水喝,或者直接食用 。
1、陈皮药膳茶
陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用 。下面介绍陈皮药膳茶,分别是陈皮降脂茶和麦芽茶 。
降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜 。
麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化 。
2、陈皮粥
做法:取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克;将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中即可 。
食用方法:每曰1剂,连续3~5天 。
食疗功效:可和胃理气,化痰止咳 。
适用于:脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼 。暖气频作,食欲不振,纳差食少 。恶心呕吐,咳嗽痰多 。
橘子皮能吃吗?当然能吃了!功效很多呢!
一、橘子皮妙用:
巧防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔 。
在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车 。
巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处 。
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用 。
巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效 。
巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘 。
巧解酒
用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳 。
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出 。
巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜 。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒” 。
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎 。
巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭 。
巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒 。
巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐 。
巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉 。
巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里 。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效 。
巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用 。
若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳 。
巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽 。
巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效 。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮 。有助于治疗急性胰腺炎 。
巧降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用 。
巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳 。
二、美味佳肴
橘皮粥:在熬大米粥时,
在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用 。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉 。
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