有毒淡水鱼类有哪些 中国十大毒鱼

在淡水鱼中有好几种带毒的鱼 , 在我们垂钓和食用时应引起高度注意 , 一个不小心或许就让你住上几天医院 , 严重的或许还会丢了卿卿性命 。本文就来盘点这些带毒的淡水鱼 , 前四种钓时要小心 , 后三种吃时要小心 。
一、戈雅鱼
先说导致老赵住院的戈雅鱼 , 学名叫黄颡鱼 , 有的地方叫昂刺鱼、黄辣丁、嘎牙子、黄姑子等 。他能够通过脊背上的骨骼摩擦碰撞 , 来发出嘎嘎的声音 , 所以也有人称这种鱼叫嘎鱼 。它的背鳍棘和胸鳍棘的外表皮膜内有毒腺组织 , 含有少量毒素 , 如果不小心被刺到人体 , 会引起剧痛、出血和局部红肿 , 甚至还会引起皮肤过敏和低热发烧 。

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钓起来戈雅鱼时一定要注意 , 它背上的那根毒刺让不少人吃了苦头 。摘钩的时候要用毛巾把鱼包裹好 , 才不会伤到自己 。处理黄刺骨 , 也要先把那根骨刺去掉 , 然后熬汤、红烧 , 特别好吃 。
二、罗非鱼
罗非鱼又叫非洲鲫鱼 , 因为它原产自非洲 , 属于热带鱼类 。由于罗非鱼具有生长快速、繁殖力强、抗病能力强、肉质鲜美、鱼刺少和高蛋白等诸多优点 , 被我国引进作为经济鱼类 。
这种鱼在南方比较常见 , 江河湖泊甚至小河沟都有 , 在北方很难过冬 , 只有夏季时黑坑会引进罗非鱼 。小罗非鱼被钓鱼人列为讨厌的闹窝小杂鱼之一 , 但大罗非鱼的“待遇”却不同 , 很多钓友特别喜欢钓它 。
【有毒淡水鱼类有哪些 中国十大毒鱼】
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罗非鱼的背鳍刺上有毒素 , 垂钓时要小心 , 一旦被刺后会有肿痛现象 , 但它的毒素在高温下会完全分解 , 不影响罗非鱼的食用 。
三、鳜鱼 。
鳜鱼又叫鳌花鱼 , 身体侧扁 , 背部隆起 , 身体较厚 , 尖头 。唐代诗人张志和在《渔歌子·西塞山前白鹭飞》写到“西塞山前白鹭飞 , 桃花流水鳜鱼肥” 。它是我国\"四大淡水名鱼\"中的一种 。鳜鱼肉质细嫩 , 刺少而肉多 , 其肉呈瓣状 , 味道鲜美 , 而且还有一定的药膳功效 , 具有补气血 , 益脾胃之功效 。常用于虚劳损瘦 , 脾胃虚弱 , 肠风便血 。
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但鳜鱼的身上的12根背鳍刺、3根臀鳍刺、2根腹鳍刺均有毒腺分布 , 人如果被它刺到 , 伤口肿胀 , 疼痛无比 , 还会出现发烧和畏寒的情况 。如果这些症状严重的话 , 需要及时就医 。
如果钓到鳜鱼 , 尽量戴手套或者用毛巾抓鱼 , 小心装入鱼护中 。鱼刺的毒素怕热 , 经过烹饪加温 , 有毒物质会被分解掉 。
四、塘鲺鱼
塘鲺鱼又称鱼胡子鲶 , 是鲶鱼的一种 , 是一种大型底栖淡水鱼类 , 以小鱼、小虾、软体动物以及水生昆虫为食 , 喜群居 , 昼伏夜出 。
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塘鲺鱼的胸鳍棘和背鳍棘刺有毒 , 被刺到会引起剧痛和红肿 。更要提醒大家的是 , 鲶鱼肉自身是没有毒的 , 但是鲶鱼卵却是含有毒素的 , 不能食用!它的鱼卵会导致人出现呕吐、腹泻 , 甚至呼吸困难、瘫痪的可能 。
所以 , 钓塘鲺鱼时操作上要小心;食用鲶鱼时 , 体内的内脏和卵一定要丢弃 。
五、鮰鱼
鮰鱼的学名叫长吻鮠是学名 , 鮰鱼是俗称 , 有的地方称为江团、肥沱、肥头、回王鱼的 。广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系 , 尤以长江水系最普遍 。
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鮰鱼的背鳍和胸鳍上有鱼刺 , 这上面有毒 , 而且还是淡水鱼中毒性比较强的 。一般被刺伤后 , 伤口会剧痛 , 同时还会灼热 , 局部会肿胀 , 甚至会导致发烧的症状 , 往往会持续半个小时到一个小时的时间 。