长寿面为什么叫长寿面 _生日吃长寿面的由来，源于哪里

因为在古代脸即面，脸长即面长，人们就借用长长的面条来祝福长寿，渐渐地这种做法又演化为生日吃面条的习惯，所以就将面条称之为长寿面，在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望，面条是长的，所以就称之为长寿面，用吃面条来比喻人的寿命长。
从古至今过生日吃的面条为什么叫“长寿面”？长寿面的来源起因是一个小故事，一个关于脸有多长的故事，因为面和脸有着异曲同工之妙，后世人就用长寿面来给那些过生日的人吃。
古人一般都对鬼神一说非常的信仰，并且时常会讨论一番，而因鬼神一说又会引发出更多的思考和辩论来，比如若是有鬼神，那么人最多能活多久，寿命长短会不会受长相的影响，所以相术就应运而生了。人们寄希望于通过相术发现人体自身的秘密，企图改变现有的规律。
故事发生在汉武帝时期，汉武帝就是一个非常相信鬼神并且迷恋相术的人。有一天他跟大臣们闲聊唠嗑儿的时候，就说起来鬼神这件事情上了。提到鬼神免不得要提起寿命这个问题，毕竟在古代三十岁就当爷爷的也大有人在，人们对于长寿的追求还是非常纯真的。
汉武帝把自己的阅读经历分享给众人，提到一个人的寿命和他的脸有着非常直接的关系。如果他的人中长，那么寿命也不会短。像是一个人的人中要是达到了1寸长，那么他就能活到100岁，人中每长一寸寿命多长一百年。
汉武帝的说法，让当时在座的大臣都非常的无语，不过其中一个叫东方朔的则是直接笑了起来，也顾不得君臣礼仪，就对汉武帝说：我不是嘲笑陛下，我只是想到若是这样算的话，800多岁的彭祖，他的脸该有多长啊！
【长寿面为什么叫长寿面】也因为这样一个小典故的存在，人们把跟脸意思相同的面作为长寿的象征，过生日吃长寿面也成为一个民间习俗。
生日吃长寿面的由来，源于哪里生日除了生日蛋糕之外，还会有一样特殊的食物，那就是面，人们也叫它长寿面。长寿面，从字面上理解是健康长寿的意思，生日吃长寿面的源于哪里呢？不妨一起和我来中国饮食文化中探寻个究竟吧。
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面” 。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。