发糕是一种较为普遍的正餐发糕 , 十分有利于胃肠的消化吸收 , 针对一些胃肠不好的人而言 , 能够适度的多吃一些发糕 , 不仅有利于胃肠 , 并且营养成分也是较为非常好的 , 发糕的做法实际上并不会太难 , 下边向大伙儿简易详细介绍懶人简易发糕的做法 , 针对很多人平常日常生活之中没有时间 , 可以用这类方式来制做发糕 。
懶人简易发糕做法
原材料
小麦面粉:玉米面粉=1:0.5 , 水 , 糖 , 盐(一点点) , 酵母菌 , 蓝莓干 。
作法
1.酵母菌用温开水翻拌 , 静放5分鐘。添加玉米面粉 , 小麦面粉 , 盐 , 糖搅拌成偏厚的面浆 , 倒进事先用食油过的碗中 , 盖上保鲜袋开展醒面 。
2.醒面至二倍大时 , 放入泡软的蓝莓干 , 放进锅内火灾蒸20分钟 , 焖5分鐘 , 绵软爽口的发糕就公布了 。
3.这个非常合适老人 , 绵软又有营养成分 。妈妈非常喜欢吃 , 因为我挺喜爱的 , 做起來也非常简单 , 在做饭的情况下顺带放到上边一蒸 , 饭熟发糕也可以吃完 , 一举两得 。
作法二
原材料
主要材料:棒子面75克 , 普通面粉75克
辅材:酵母菌4克 , 小苏打粉1克 , 糖少量 , 大枣几个 , 桂花酱少量
作法
【懒人简单发糕做法】 1、将棒子面和普通面粉放进盆中翻拌 , 酵母菌用适当温开水(比手的溫度略高些)调均匀 , 静放发醇;
2、待面发酵至原容积的2倍大时 , 放进糖、苏打翻拌 , 醒约15分鐘;
3、不锈钢饭盒底 , 周刷油 , 倒进面浆 , 上边撒上大枣 , 桂花酱;蒸20分钟就可以;
4、将蒸好的发糕稍微晾会 , 用木签沿便当盒壁行走一圈 , 脱模考虑糕;切片 , 开吃 。
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