文章插图
相信南昌的小伙伴和去过南昌的人看到这个塔应该都知道吧 , 它是南昌的标志建筑之一 , 南昌八一广场的纪念塔 , 为了纪念“南昌起义”而修建 。
文章插图
南昌是中国江西省的省会 , 同时也是红色起义的城市 , 曾经我在南昌读书加上工作足足呆了8年之久 , 现在离开南昌后偶尔就会想起这个让人怀念的城市 , 尤其是南昌的那些美味小吃让我回味无穷 。
文章插图
作为一个南昌过客 , 今天分享一下我眼中的舌尖上的江西 , 南昌排名前6名的小吃 , 如果没有吃过前3种真的算是白来了!
万寿宫糊羹
文章插图
万寿宫是南昌的标志地点之一 , 这里就像一个批发市场一样 , 里面什么都有卖地 , 而这里最让人感兴趣的就是有超级多的小吃 。糊羹是南昌标志性小吃之一 , 它看起来就像河南的胡辣汤也像西湖藕粉一样 , 糊羹看起来很浓稠 , 里面有豆皮、木耳、胡萝卜等食材 , 加上一勺南昌特质的红油辣子味道那叫一个美 , 好吃极了 。
南昌瓦罐汤
文章插图
瓦罐汤是一种汤品 , 在南昌遍地开花 , 来了南昌一定要喝上一些 , 它和沙县小吃的汤类似但是却比它要入味 。一个大瓦罐中摆放着整齐的小瓦罐 , 瓦罐汤经过整夜的小火慢煨使得它味道非常鲜美 。
文章插图
它的味道有很多种 , 最经典的莫属鸡蛋肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤、茶树菇排骨汤 , 皮蛋肉饼汤是我的最爱 , 尤其是当皮蛋经过整夜的煨制 , 皮蛋已经化掉味道融入汤中 , 味道简直绝杀 , 现在想想都在流口水 。
南昌拌粉
文章插图
热干面是武汉人民过早必备的美食 , 那么拌粉就是南昌人民早餐必吃的一种 , 无论男女老少 , 早晨如果没有嗦上一碗粉一整天都是没有精神 。南昌拌粉是先把米粉煮软之后放置 , 等需要的时候过热水然后加入萝卜干、雪菜、花生米、麻油等拌匀即可 。
文章插图
当然它的灵魂也少不了小米辣的搭配 , 南昌人吃辣丝毫不输湖南和四川 , 在我看来 , 南昌人的吃辣程度比起贵州、湖南、四川都要强上几分 。
南昌水煮
文章插图
水煮也是南昌最富有特色的小吃之一 , 一个圆圆的大铁锅中 , 里面已经煮上了超级多的食材 , 当有人去的时候直接夹起来就可以 。它看起来和麻辣烫类似 , 但是比起麻辣烫略有不同 , 它是食材先进行煮熟入味 , 然后其他蔬菜或者食材需要再单独煮一下 , 然后加入老板自己做的萝卜干、麻油、香葱即可 。
文章插图
而且大多数的水煮店主都会自己卤制一些卤味进行搭配 , 卤鸡脚、肠结这些是必吃的 , 麻辣入味的肠结鸡脚吃上几口就满头大汗 , 但是要的就是这种大干淋漓的畅快感 。
白糖糕
文章插图
南昌珠宝街上藏着很多美味小吃 , 白糖糕是这条街上最靓的崽 , 每当老板出摊的时候基本上都是里三层外三层 , 一会就能卖光 。
文章插图
白糖糕是起源明清湿气的一种小吃 , 它清甜爽口弹牙 , 是优质糯米经过浸泡、过滤然后做成细粉然后做成圆圈炸制而成 , 出锅后蘸上白糖 , 软糯香甜 , 让人回味无穷 。
- 云南有什么好吃的美食 云南小吃排行榜前十名
- 武功山在哪里属于哪个市 武功山在哪里哪个市
- 南瓜酱江西做法
- 名字难听的小吃 盘点名字最难念的9个美食小吃
- 5大最值得吃货去的美食城市 十大美食城市
- 美食推文怎么做
- 茶树菇炖鸡的做法
- 日本料理都有什么菜 日本料理都有什么菜系
- 张家界十大美食小吃 张家界有哪些美食小吃
- 南昌无抵押贷款好申请吗