紫红薯是一种营养成分较为高的根茎类的食材,它要比一般的地瓜健康保健人体的功效更强,可以用地瓜来制成紫薯粉,它是一种营养成分较为高的木薯淀粉,既能够 烹调菜肴,另外还可以做别的的食材,紫薯粉的作法也不会太难,能够 在家里制做,那样吃起來更健康,更安全性 。
主要材料:紫红薯2个、辅材水适当 。
1.提前准备食物:紫红薯适当 。
2.将紫红薯清洗削皮,切割成片状 。
3.将紫红薯放进炒锅中,蒸15分鐘,把紫红薯煮熟 。
PS:能够 用筷子扎一扎紫红薯,假如紫红薯越来越柔软,非常容易扎透就表明早已煮熟了哈!
4.将煮熟的紫红薯用汤勺碾成泥 。
PS:紫薯泥需要细致一些,不可以有小块 。妈妈们自己做的情况下,能够 略微用力捏揉一下 。
5.把紫薯泥辗压的细致一些 。
6.在烘烤盘下铺上一层锡纸,放上紫薯泥,上边盖上一层保鲜袋 。
PS:盖着保鲜袋压泥,就不容易有薯泥粘在汤勺上,并且紫薯泥会7.先加汤勺将紫薯泥在烘烤盘上铺平 。
8.再用擀面棍将紫薯泥擀的匀称一些 。
PS:尽可能擀的薄一些,那样能够 减少烤制或是晾晒的時间 。
9.把紫薯泥擀成薄薄紫薯条的模样 。
10.将烘烤盘放进电烤箱中,左右管100度烘烤90分钟上下 。
PS:烘烤的时间不确定性的,与紫薯泥的薄厚和紫红薯中的水份成分相关,因此需要妈妈们自身掌握好時间,超低温慢烤,把紫薯条烤至果断才行哈!
沒有电烤箱的妈妈,还可以把紫薯泥放进有太阳的地区晾干,需要的時间会较为长一些 。
11.烤到像那样脱水酥脆的水平 。
12.将紫薯条,用力掰成碎 。
PS:掰碎的紫薯条才可以搅拌得更碎一些 。
13.将紫红薯碎放进搅拌杯中,搅弄成干粉末状 。
PS:搅拌的時间略微长一些,那样搞好的紫薯粉更细致一些 。还可以将紫薯粉筛粉,把剩下颗粒物较为大的再放入搅拌器搅拌一下,粉的材质越细致越好 。
【紫薯粉怎么做紫薯泥】14.闻着就超香的紫薯粉,很合适用于做各种各样蒸糕、花卷馒头、馍馍这种,也很合适放进婴儿米糊里,制成各种各样紫甘薯的面点、小点心都非常好,不但色调讨人喜欢,味儿变香 。并且搞好的紫薯粉,放进干躁的宝宝辅食罐里保存起来,随时随地都能加上营养成分确实非常便捷!
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