最流行的街边小吃中国十大特色街边小吃 _知识分享

你心目中最好吃的小吃是什么呢，我们来看看官方评定的中国十大小吃

文章插图
（图源MAIGOO）
排名前三的竟然是麻辣烫、北京烤鸭和煎饼果子！！这符合您的心理预期吗？？
下面来教给大家这10种小吃的做法~有的特别简单，味道比卖的还好吃（建议点赞收藏喔）
1、老式麻辣烫

文章插图
食材：准备好自己喜欢吃的蔬菜、丸子、肉等等。
做法：
1、2勺生抽+1勺醋+1勺芝麻酱，拌匀
2、锅中倒油，加入火锅底料，炒化加入水，加入牛奶200ml，煮开后捞出料渣
3、加入食材，耐煮地先放进去，最后放青菜
4、最后将1的料汁倒入碗里搅拌均匀就可以了
真的是太香了，杨国福都没他好吃！！
2、北京烤鸭-家庭版

文章插图
（烤鸭食谱来自：干饭陈大力）
食材:白条鸭、蜂蜜、白醋、料酒、孜然粉、蚝油、苹果、甜面酱、蜂蜜、淀粉、饺子皮、食用油
做法：
1、鸭子洗净，肚子里放一个瓶子将鸭子立起来
2、烧一壶热水，将鸭子烫3遍将烫好的鸭子用厨房纸擦干，再吹干
3、制作个脆皮水：蜂蜜、白醋和料酒比例1:1:1 。鸭子刷上脆皮水，刷好后吹干并重复三次此过程苹果切块拌入孜然粉和蚝油，搅匀后塞入鸭肚子塞好的鸭子用竹签将肚子封口，烤箱170°烤40分钟(鸭肚子朝上)
4、烤制好后取出烤鸭，正反两面刷上脆皮水，放入烤箱，鸭子翻一面(鸭肚子朝下)170°继续烤40分钟
烤鸭酱:锅内放入甜面酱、蜂蜜和少量淀粉，加热后翻炒至粘稠即可(淀粉需用水调匀)
烤鸭饼:饺子皮正反面涂抹食用油，几张皮叠在一起，用擀面杖擀匀后上锅蒸熟即可
3、煎饼果子

文章插图
食材:白面、玉米面、鸡蛋、黑芝麻、甜面酱、混沌皮、辣菜、还有自己喜欢吃的火腿等
做法:
1、白面200g和玉米面100g和少许盐，循序渐进地倒入冷水去搅拌成糊状
2、打开电饼档预热5分钟，倒入面糊，拿木头铲子推开
3、把鸡蛋打开放上去摊开，撒点黑芝麻
4、翻到另外一个面，甜面酱涂抹均匀(自己喜欢的酱都可以）
6、加入薄脆和生菜就好啦
4、臭豆腐

文章插图
食材：王致和臭豆腐、豆腐
做法：
1、两块王致和臭豆腐捣碎加水搅拌开
2、加葱碎、香菜、蒜末、辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、芝麻、盐、生抽
3、热油泼在2里面，酱汁就做好了，豆腐切块炸至金黄。搅拌就做好了~
5、酸辣粉

文章插图
食材：红薯粉、葱花、蒜末、辣椒、白芝麻、腐竹
做法：
1、准备料汁：葱花+蒜末+小米辣+白芝麻，浇热油，+2勺生抽+3勺香醋+1勺盐+1勺白糖+1勺辣椒油+3大勺开水
2、开水泡5分钟红薯粉150克，煮3分钟，过凉水捞出
3、浇上料汁就做出一碗香喷喷的酸辣粉啦。
6、肉夹馍

文章插图
食材：五花肉，饼，桂皮，香叶，八角，干辣椒，花椒，冰糖，青椒
做法：
1、五花肉冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮出血末拿出来洗净擦干
2、锅内糖炒融化，下入五花肉翻炒上色，加入所有香料，加水，再加入生抽，老抽，料酒，陈醋，适量盐，煮1个小时
3、边剁碎边加汤汁和青椒
4、饼放入锅内加热，夹上肉和青椒就好了
7、热干面

文章插图
【最流行的街边小吃中国十大特色街边小吃】食材：碱面，酸豆角，榨菜，酸萝卜，芝麻酱，香葱，香菜。
做法：
1、碗中放两勺芝麻酱，1勺生抽，1勺老抽，1勺辣椒油，1勺白糖，1勺蚝油，少许盐，1勺小麻油，3勺温开水，搅拌均匀。
2、锅中放清水，水开后放碱面，煮三至四分钟捞出，放菜板上，放一勺食用油，晾凉
3、锅中再放清水，水开后放入掸好的面条，焯水10秒捞出。
4、热干面中放三勺刚才调好的酱汁，放榨菜酸豆角酸萝卜，还可以放一勺香醋，放胡椒粉鸡精，放香葱，香菜，拌匀就可以吃啦~

最流行的街边小吃 中国十大特色街边小吃

最流行的街边小吃中国十大特色街边小吃