5大最值得吃货去的美食城市十大美食城市( 三 ) _知识分享

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而简阳最好吃的羊肉汤就在石桥镇，镇上的狗夫人羊肉汤，除了羊肉汤还提供许多羊肝、羊肠等菜品，也很值得推荐。
店铺推荐：野狗羊肉汤、建康羊肉汤、胡世羊肉汤

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最好吃的不止羊肉汤，巷子里的老味道值得一试01.月英凉粉
月英凉粉是简阳的代表老店，陪伴着一代又一代简阳人的成长，被评为“简阳九绝”之一。
店里的凉粉主要有两种：白凉粉和黄凉粉。
黄凉粉是招牌top1，细条的凉粉铺上海椒葱花肉臊子等佐料，口感绵糯；白凉粉细腻顺滑，拌料中透着原生态的风格，有淡淡的菜籽油味道。

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此外，店内还有醪糟鸡蛋汤圆、凉面、羊肉面、玉米粥等等，每一样都不踩雷，不愧屹立百年的老字号！

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02.云龙水酥
云龙水酥是把码进味的排骨块或瘦肉块糊上鸡蛋，裹上红薯粉，团成肉团子，放入鸡汤中煮，再加入蔬菜，烫烫地出锅，吃起来非常鲜香。
店铺推荐：江左食府

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03.贾家毛鸭子
贾家毛鸭子是现杀现做的，鸭肉味美肉嫩、骨头酥脆，秘制的酸萝卜是点睛之笔，鸭汤还可以煮些蔬菜。

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04.肥肠粉
在简阳想吃粉，首推一定是肥肠粉，从早餐到晚餐都适合来一碗。
在这里，肥肠粉+牛肉锅盔是标配，细粉烫得柔软，裹上汤吸溜进肚，再咬一口油香酥脆的锅盔真的无敌过瘾。

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不吃辣的话可以点白味肥肠粉，吃得太热了，还可以配上一份凉糕，甜甜凉凉的也不错。
店铺推荐：朱康肥肠粉

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简阳独家秘制卤味，伴手礼的最佳选择01.蒋卤鹅
蒋卤鹅始创于1984年，在简阳可谓家喻户晓，是“简阳九绝”之一。
蒋卤鹅专营卤鹅卤鸭，卤味经过二十多种中草药＋各类香辛料，经过层层工艺制作的。

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02.吴氏大枣兔
大枣兔是简阳本地独有的宝藏卤菜，被评为“简阳九绝”之一。
大枣兔都是使用农家喂养的活兔，经过46种工艺洗，渍、腌、煮、卤制成。外皮酥脆，肉质软烂，越吃越上瘾。

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简阳的城市灵魂，尽在夜宵时刻01.简阳豌豆汤
豌豆汤通常是选用本地豌豆，加入精心洗净的新鲜肥肠以及秘制高汤，小火熬制而成。还可以和肥肠一起煮成肥肠豌豆汤，更是添了一份Q弹肥厚。
店铺推荐：鸿发豌豆汤夜宵店

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02.海底捞火锅
很多人可能不知道，海底捞火锅的起源地就在简阳。

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1994年，只有四张桌子的第一家海底捞火锅在简阳开业。如今海底捞遍布世界各地，许多人冲着它的服务和味道成为回头客。
来到简阳，夜宵时刻，海底捞必定来一趟，约上三两好友来唠唠嗑，很是惬意。

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03.手撕盘龙鳝
简阳人对鳝鱼爱得深沉，各种做法中最有代表的是手撕盘龙鳝，它也是“简阳九绝”之一。
手撕盘龙鳝最大的特点是活鳝直接入锅爆炒。

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炒好的鳝鱼辣而不腻、麻而可口，外焦里嫩，这样鳝鱼才会盘起来。要直接手撕着吃才有味，鳝鱼外焦里嫩，麻辣爽口。
店铺推荐：周记盘龙鳝、龙虎史黄鳝

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3.自贡
正所谓：“食在四川，味在自贡” 。
在美食之都云集的四川，自贡这座川味小城，可以说是美食圈低调的王者。

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