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但冷沾沾的重点在那碗提香气的蘸料,可以根据食客的喜好选择不同的味道:麻辣清汤,香油碟,泡椒碟,小米辣,干碟,酸醋等等 。
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一般吃沾沾的店里还会有炸土豆,炸凉粉,炸茄饼,炸凉皮等供你选择,几毛钱一串,带着50块钱过来可以吃到饱 。
店铺推荐:独品坊、江油特色冷沾沾
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夜晚烟火缭绕,宵夜江湖必须开整在川地,几乎每一座城市的烧烤都还不错,在江油自然也不例外 。
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江油除了有必吃的米粉、肥肠外,夜晚的美食江湖也不能小瞧 。而烧烤正是宵夜档最受欢迎的美食之一 。
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江油烧烤是一碟一碟的,有点像韩国烤盘,各种烤肉串、烤鱼、烤蒜香大排、甜土豆片......还有一份份的火锅粉、烧凉粉、冒菜、冷菜等等 。
店铺推荐:三笑、黄记香嘴巴烤庄、后门兔头
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不能错过的六大江油特色01.干饼子夹凉面
干饼子夹凉面是江油的一大特色,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又Q弹,在江油吃过之后去了外地都会忘不了 。
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02.江油太安鱼
太安鱼是江油特色美食 。味道鲜美自然,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,有很多口味 。
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03.江油柴火鸡
柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡 。
吃完了鸡肉还能烤玉米饼,香香糯糯的口感带一点甜味,逛完西山公园之后可以在附近的农家乐尝尝 。
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04.江油圆子汤
圆子汤是江油早餐界的一大特色 。
圆子个头饱满,一吃到嘴里,浓郁的胡椒味立刻散开,肉质紧实的Q弹圆子让人回味无穷 。
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05.武都冰粉
细细的冰沙,滑滑的冰粉,再配上各种坚果,葡萄干,红豆,最后淋上红糖水,一碗冰粉就这样诞生了 。有的人在炎炎夏日刻意跑到江油武都,只为吃一碗最正宗的武都冰粉 。
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2.简阳
简阳,由资阳市代管,有着2000多年的历史,素有“蜀都东来第一州”之美誉 。
简阳,也是一座低调的宝藏城市,名气虽不大,但它光凭一碗“羊肉汤”就可以称霸整个四川!
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更何况它还有除羊肉汤之外的碗豆汤、月英凉粉、蒋卤鹅、云龙水酥、贾家毛鸭子、吴氏大枣兔、手撕盘龙鳝、海底捞等“简阳美食九绝” 。
甚至,简阳还是大名鼎鼎的海底捞火锅的发源地 。
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这里,给大家分享一份简阳的美食清单,一道道朴实无华的美食,一个个不起眼的口碑小店,串联起了这座城市的味觉地图 。
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爱上简阳,从一碗羊肉汤开始说起简阳,大多数人第一个联想到的画面便是一碗奶白的羊肉汤 。简阳羊肉汤已成为简阳当之无愧的城市美食名片 。
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简阳羊肉汤拥有1000多年的历史,正宗的简阳羊肉汤一定要用龙泉山长大的大耳羊,再经过洗、漂、熬、炒、炖、煮等工序制作而成 。
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其肉质细嫩、肥而不腻,汤底呈奶白色,再来一份羊肉汤必备的干海椒蘸碟,夹一块羊肉裹上辣椒面入口,一碗汤两口肉,吃起来回味悠长 。
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据统计,简阳市的羊肉汤餐馆也已经有了800多家,遍布大街小巷 。比较知名的有上过央视的廖世、川A大军挚爱的野狗、本地人都会安利的胡世、玉成桥……
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