紫薯选购方法是什么 _紫薯有哪些选购技巧紫薯如何选购

1、看形状：挑选紫薯时，不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形的紫薯，味道要好一些。
2、看外皮：挑选表面看起来光滑，无皱缩的紫薯，紫薯表皮颜色偏紫黑色，说明花青素含量高，味道也更甜；表皮有黑色或褐色斑点的紫薯不要挑。
3、用手摸：挑选摸起来较硬，不发软的紫薯；紫薯发软的地方说明开始变质，细闻会有腐烂霉变味。
4、闻气味：正常的紫薯没有什么味道，有霉味或其它异味的紫薯不要买，质量差。
【紫薯选购方法是什么】以上就是紫薯选购方法是什么的介绍了，希望对你有帮助。
如何挑选紫薯导语：活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的保养，所以对饮食的要求也就更高了，在购买食物的时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的挑选好。
如何挑选紫薯紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的.维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯对人体的疾病有预防和治疗作用，生活中怎么样才能挑选出甜而好吃的紫薯呢?今天教给大家几个挑选紫的方法和技巧，非常简单实用。
1、紫薯要买山岭地种出来的，生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。
2、.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
3、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
4、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
以上就是我自己平时挑选紫薯的方法了，特别是第1条和第2条要谨记，生活中你会用到的。
紫薯有哪些选购技巧紫薯如何选购1、优先挑选纺锤形状的紫薯。
2、表面看起来光滑，烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。