如何开一家小型超市( 三 )


社群规划:如街道开发计划,道路拓宽计划,高速、高架公路建设计划等,都会对未来商业环境产生巨大的影响,应该及时捕捉,准确把握发展动态 。只有了解城市规划,才能预期该店铺的选址是否符合规划要求,以及以后店铺周围情况的变化,这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量以及其他情况作出合理的估计,从而对该店铺的长远发展作出预测 。
居民因素:对社群居民人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等作详细调研 。
商业属性:超市的员工数、营业面积、销售额等要有精确计划 。
敲定店址还要看12项指标
初步锁定的社群商业结构基本了解后,下一步就是要逐步缩小范围,选定超市最终的位置前,还要参考12项商业指标,具体归纳如下:
(1)商业性质 。规定开店的主要区域,对哪些区域应避免开店;
(2)人口数及住户数 。了解一定的商圈范围内应有的住户数;
(3)竞争店数 。了解一定的商圈范围内竞争店的数量;
(4)客流状况 。调查估计通过店前的行人最少数量;
(5)道路状况 。如人行道、街道是否有区分,过往车辆的型别及数量,道路宽幅等因素;
(6)附近店铺的状况 。如经营品种、规模、外部装饰、格调等;
(7)场地条件 。如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等;
(8)法律条件 。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规,特别要了解各种限制性的规定;
(9)租金 。要分割槽段设上限租金;
(10)必要的停车条件 。顾客停车场地及厂商所用进货空间;这点很重要 。
(11)投资的最高金额 。以预估的营业额或卖场面积为基准规定;
(12)员工配置 。以卖场面积为基准来规定,如每人服务面积不得低于20平方米 。
一旦确定店址后就不要轻易改变决定,如一旦动摇,或经常“摇动”,会破坏连锁企业执行的正常化,乃至破坏它的稳定性和安全性 。当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模,投资者可以考虑变动店址
开小超市要怎么开?开超市新手怎么经营如下:
1、外部硬件:超市位置门头和室内装修首先考虑好自己的目标用户定位,是社区型的还是精品型,周边的配套,有小区、学校还是医院、商场、汽车站 。流动人群是收入保证,没人气的肯定不行 。
还有就是门头和装修了,得让人有欲望想进去看看,门头有两种,一种是自己花钱做,另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些,你做它们的广告,他们会帮你做!现在装修要上得了档次才能吸引年轻人,毕竟他们才是消费主力 。
2、商品的结构
超市商品种类更齐全,只有齐全才能满足不同人的需求 。其次就是怎么搭配商品组合了,畅销品肯定要进,因为能够起量,但这种商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,这能帮我们带来更多利润 。
3、优质的服务态度
顾客进店后,可以进行一定的引导,指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任 。良好的服务,特备是第一次服务,直接导致这些新用户是否能留得住,留得住的还会老带新的介绍新客户过来 。
4、定期的促销宣传活动
设一个专门的货架,专门做特价销售 。很多人因为有活动进来,买了A的同时就顺道买了B 。有促销就要卖力宣传,小喇叭要准备一下 。现在人都动脑子,自己声音不行,就用手机下载个配音神器APP,配好声音后,下载到小喇叭里面播放 。大家听着有意思就进店了 。
5、提供其他附属服务
比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用,给电瓶车充电,代收快递,儿童摇摇车 。目标用户及其群体有:上班族(主力)、老人(闲逛)、孩童(附带上可以玩的设备和货物) 。
【如何开一家小型超市】开一家小超市的话,选店铺时,一定要观察周围是否有菜市场等以及大型超市,如果有的话,那么小编就建议你在初期的时候不要经营生鲜商品,引起周边有菜市场或者大型超市的话,会导致你生鲜商品滞销,从而给你带来损失 。