《太平广记》亦云：“鯸鲐鱼文斑如虎，俗云煮之不熟，食者必死 。”《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到：“河鲀，……凡腹、子、目、精、脊血有毒 。”《丹徒县志》称：“子与眼人知去之 。血藏脂内，脂至肥美，有西施乳之称，食者必不肯弃 。苟治不法，则危矣 。”
清代名医王士雄称：“其肝、子与血尤毒 。或云去此三物，洗之极净，食之无害 。”
中国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河鲀鱼有剧毒，不得流入市场 。捕获的有毒鱼类，如河鲀鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河鲀鱼还是不吃为好 。仅有少数人是拼死吃河鲀，但多数人是因不认识河鲀鱼而不小心吃了引起中毒 。
【河豚鱼什么部位不能吃】参考资料来源：百度百科-河豚

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