【麻山药怎么做好吃?】 麻山药便是我们日常生活中常会说的淮山药,营养成分十分高,可壮阳补肾、可减少胆固醇、改进失眠、防衰老等,因而备受大伙儿的钟爱 。淮山药的普遍食用方法有很多,例如木耳炒山药、山药排骨汤等口味都很好,大伙儿何不自己在家做一下尝一下 。
一、木耳炒山药
1. 山药去皮清洗,斜刀割成片状,放进盛满冷水的碗中预留 。
2. 黑木耳清洗去根摘成片状 。
3. 姜蒜切沫,蒜切割成片状 。
4. 尖椒和辣椒切割成棱形 。
5. 锅中放进冷水300克,大火烧开,放进淮山药和黑木耳,焯一下水倒进漏勺,沥干水分预留 。
6. 锅中油热10克上下,大火烧热放入葱蒜进行爆香 。
7. 加上料酒 。
8. 放进淮山药、黑木耳、尖椒、辣椒煸炒,加盐、鸡精、白砂糖、鸡精粉 。加少量冷水,大火烧开 。
9. 随后用5克的淀粉勾芡,火灾煸炒两下 。
10. 淋入芝麻油起锅摆盘 。
二、山药排骨汤
1.从商场买剁好的猪排骨段,自来水清洗预留 。
2.山药去皮清洗,切割成滚刀块 。
3.枸杞子泡水预留 。
4.将葱生姜切成片 。
5.锅里加冷水煮沸,放进切完的猪排骨,去掉白沫子,焯净鲜血,放进漏勺预留 。
6.锅内下10克食用油,待水温烧至7成热,下姜蒜,猪排骨进行爆香,添加1500克冷水,炖制30分钟,以后添加盐10克,鸡精粉10克,米酒10克,放进淮山药枸杞子炖10分钟起锅 。
三、山药的功效
1.滋补养生运动健身,防衰老
世界各国科学研究确认:淮山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮 。服食脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情舒畅,活力四射,看起来年青,让人食欲好等,得到 运动健身强身健体,防衰老的实际效果 。
淮山药具备滋补养生体细胞、加强内分泌、滋补健壮、提高机体造血机能等功效,可诱生干扰素栓,改进机体免疫功能,提升抗病性工作能力等,对防衰老过程拥有 关键功效 。
淮山药含有对身体有利的营养元素,具备益气养血、健脑、益肾、延缓衰老等作用 。
2.收涩固肠治腹泻
淮山药味甘,补而不腻,香而不燥,医治脾虚腹泻效果非常的好 。淮山药是缓解滋补养生健壮药,健脾胃益胃宽肠,对肠胃减低的久泻有不错的功效 。
淮山药能补阴又能清热利湿,能润化又能收涩 。能医治大便溏泻,是由于其有通便的作用,小便捷,使水份从膀光排出来,降低了肠胃内的水份,因此降低了溏泻的病症 。
淮山药健脾胃益胃宽肠而能治腹泻,由于淮山药可平补性子,提升了补运气脾之功,故能止排便 。
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