白菜炖冻豆腐的家常做法,冻豆腐如何做好吃又简单 。小编来告诉你更多相关信息 。
在吃火锅时我们都可以看到冻豆腐的身影 , 那你知道冻豆腐怎么做好吃吗?其实冻豆腐的做法有很多哦 , 可以用来炖汤 , 可以用来红烧等等 。那接下来就简单去瞧瞧冻豆腐好吃又简单的做法吧 , 爱吃的朋友可以来学学哦 。
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做法一:红烧冻豆腐
第一步 , 准备好冻豆腐、五花肉、葱姜、生老抽、料酒、白糖和盐 。
第二步 , 将冻豆腐直接切块了 , 五花肉直接切片 , 葱切丝备用 。
第三步 , 备好炒锅加油烧热了 , 将五花肉直接下锅翻炒 , 出油后加上葱姜翻炒 。
第四步 , 再将冻豆腐直接下锅了 , 接着加上生老抽还有白糖翻炒 , 适当加上水烧煮 , 焼沸后炖煮几分钟加盐调味即可 。
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做法二:酸菜炖冻豆腐
第一步 , 准备好酸菜、冻豆腐、红薯粉和鸭血 , 再备上胡椒粉、葱姜蒜和麻油以及调味品 。
第二步 , 将红薯粉浸泡备用 , 将酸菜和冻豆腐直接洗好后切丝切片 , 将葱姜蒜切片 , 鸭血切片备用 。
第三步 , 备好油锅加油烧热了 , 将葱姜直接下锅翻炒 , 再加上酸菜翻炒爆香 。
【冻豆腐如何做好吃又简单 白菜炖冻豆腐的家常做法】第四步 , 适当加上水烧煮十分钟 , 加上冻豆腐、鸭血盖上烧煮 , 五分钟左右加上红薯粉 。
第五步 , 加盐煮熟了 , 将大蒜胡椒粉还有麻油下锅后即可 。
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做法三:冻豆腐鸡腿煲
第一步 , 准备好鸡腿、冻豆腐、香菇、姜蒜、青椒、料酒、洋葱、酱油和盐 。
第二步 , 将鸡腿直接处理后洗好了 , 加上料酒还有酱油腌制 。将香菇直接泡发后切块 , 将冻豆腐洗好 , 青椒切块 , 葱姜切末切片备用 。
第三步 , 备好锅加油将姜蒜直接爆香了 , 再将鸡腿直接下锅翻炒后 , 适当加上洋葱翻炒 。
第四步 , 将香菇下锅翻炒 , 接着加上冻豆腐翻炒后 , 加盐料酒以及酱油和适当的水继续翻炒 , 最后等待收汁后加青椒即可 。
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