综上所述，蒸制出来的馒头粘牙，从以上五点出发，总能找出原因，做出好吃的馒头，蒸馒头本来是个技术活，失败了没关系，多做几次，一次会比一次好第二，解决方法：检查蒸箱或者蒸屉的密封度，是否有漏气的地方，或者火力是否不够 。压面时要先用大间距去粗压，再用细间距去细压，一般压面7-9次即可，再多就会出现压泻了的情况 。一般买回来的面粉囤上一个月再用，就不会出现黏牙的情况，另一个就是面粉质量问题，如果面粉发霉，结团，或是储存时间过长，做出来的馒头也会黏牙
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