乌鸡品种有四种,分别为:泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣、山地乌骨鸡
泰和鸡:泰和鸡又名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等 。该鸡原产于我国江西省泰和县等地,目前在国际上被认为是标准品种 。生性活泼,群居性强,食性广杂,抱性强等特点 。泰和鸡因其肉质细嫩,营养丰富,脂肪含量低等优点而成为备受推崇的四季进补佳品 。
余干乌黑鸡:余干乌黑鸡体小骨细 。含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,且胆固醇含量低,是老年人、产孕妇及体虚多病者的上乘补品 。
中国黑凤鸣:具有世界天然黑色食品的滋补功效,还有退热补虚、养气补血的作用 。另外,黑凤鸡是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的补品,以其特有的清香胶润备受推崇 。
【乌鸡有多少品种】山地乌骨鸡:山地乌骨鸡是四川盆地南部与滇北高原交界地区长期自然选育形成的,具有与泰和鸡一样的药用价值,属药、肉、蛋兼用的地方良种 。具有营养、滋补、保健,美容等独特功效 。
乌鸡有几种品种乌鸡只有一种品种 。
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史 。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分 。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点 。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用 。
扩展资料:
乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样,笼养、地面散养、炕上平养或网上平养都可以,在农村炕上平养为最佳 。乌骨鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方 。
鸡舍的大小依地势、地形而定,一般采用开放式新型鸡舍,这种鸡舍主要是采用双坡式顶棚,两壁敞开,前后两个窗口 。其主要特点是:避雨防火,夏季通风,鸡舍干燥 。这种鸡舍在气候温和或较炎热的地区比较合适 。
参考资料来源:百度百科-乌鸡
乌鸡有多少品种乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟 。它源自于中国的江西省的泰和县武山 。乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗 。主流品种为丝毛乌鸡和中国黑凤鸡,以及地方品种和人工培育品种等多种
1 .丝毛乌鸡主产区在江西泰和县,福建泉州、厦门和闽南沿海地区 。又称泰和鸡,在国际上被承认为标准品种 。该鸡具有特殊的营养滋补、药用和观赏价值,主治妇科病的“乌鸡白凤丸”,即以该鸡全鸡配药制成 。
2、 雪峰乌骨鸡: 3、余干乌黑鸡:4、黑凤鸡:黑凤鸡被誉为“中国黑宝”,其体态玲珑,具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征 。5、金阳丝毛鸡: 6、江山白毛乌骨鸡:7 .中国黑凤鸡为丝毛乌鸡的变种 。全身羽毛黑色,呈丝状,黑色素沉积丰富,肉质鲜美细滑,清香甘润 。8.江山白羽乌鸡主产于浙江省江山县境内 。该鸡全身羽毛洁白,小巧玲珑的体态,全身紧凑密实,大眼圆而凸 。乌皮,乌肉,乌骨,乌咏,乌脚 。9.腾冲雪鸡产于云南省腾冲县 。该鸡全身羽毛雪白无瑕;乌皮,乌肉,乌骨;中等体型,结实紧凑,背略长,宽且平,行动机敏,反应灵活 。10.竹乡乌鸡产于楠竹之乡的赤水市 。该鸡体型较大,平头,单冠,胸扩体壮,背宽腰短,高腿脚大,体态匀称,羽毛以黑色为主,杂色与白色点级其中 。
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