吃饭 , 可以说人人都会 。民以食为天 , 每个人都不能不吃饭 。但是 , 如何吃饭 , 也是大有学问的 。注意养成吃饭的正确习惯 , 将对健康大有好处 。
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晚上不吃饭能减肥吗?科学饮食才是最好的减肥方法
晚上不吃饭能减肥吗?
答案 , 晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群 , 但是害大于利的 , 产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物 。脂肪1克可产生9千卡的能量 , 蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量 。少吃饭可少摄入碳水化合物 , 可减少摄入能量 , 但多吃菜肴会多摄入脂肪 , 产生的能量更高 , 达不到减肥的目的 , 反使摄入的营养素不能平衡 , 不利于健康 。
合理的饮食才是最好的减肥方法
1、不吃晚餐减肥前准备
进行补充晚餐减肥时 , 不能一下子就不吃晚餐了 , 这样容易造成身体突然适应不过来 。所以 , 晚餐应该从逐渐减量过度到不吃的阶段 。如果迫切想实行减肥计划的话 , 可以在晚餐中该吃蔬菜或水果 , 然后进过3到5天后 , 再开始不吃晚餐 。这样胃部就有一个适应过程 , 并且逐渐减少晚餐时间的胃酸分泌 。
2、淀粉质不能少
虽然淀粉质在人体里会被分解成比较多的葡萄糖 , 吃多了的确容易造成发胖 。但并不代表我们就不需要淀粉质了 。淀粉质是人体每天都需要补充的营养素 , 所以早餐或午餐中 , 都必须有一定量淀粉质摄入 。而且患糖尿病的人 , 也是每天都需要摄取淀粉质的 。
3、早餐注重营养
很多人减肥容易陷入减营养困境中 。健康的减肥是以保证营养摄取为大前提的 。所以早餐中需要注重蛋白质、淀粉质、维生素、钙质等多种营养素的均衡摄取 。人体经过一个晚上的休息后 , 早餐时间是胃肠道吸收率最好的时段 , 所以需利用好这段时间补充营养 。
4、养成早睡早起
由于没有吃晚餐 , 如果睡觉时间太晚 , 那午餐到睡前的时间就加长了 , 这样睡前容易陷入极度饥饿当中 , 所以实行不吃晚饭减肥过程中 , 最好能够在晚上11点前睡觉 , 避免熬夜 。而且科学研究证实熬夜会导致分泌失调 , 从而造成食欲上升 , 不利于减肥顺利进行 。
5、两餐间隔4—6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响 , 太长会引起高度饥饿感 , 影响劳动和工作效率;间隔时间太短 , 消化器官得不到适当的休息 , 影响食欲和消化 。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时 , 因此 , 两餐间隔4—6小时比较合适 。
6、多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜 。中国营养学会推荐 , 每天应该吃一斤蔬菜 , 其中深色蔬菜应占到一半以上 , 其维生素C含量比浅色的高一倍 。举例来说 , 深紫色茄子与浅绿色茄子 , 紫色洋葱与白色洋葱 , 紫甘蓝与卷心菜 , 紫薯与红薯、白薯 , 前者的营养价值都显着高于后者 。
7、动植物油混着吃
光吃植物油会促使体内过氧化物增加 , 加快人衰老 , 还会影响人体对维生素的吸收 , 增加乳腺癌、结肠癌发病率 。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等 。专家提醒 , 用1份动物油、2份植物油制成混合油 , 可以取长补短 。
8、骨头汤加点醋
人体对钙的吸收利用受到多种因素制约 。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等 。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收 。因此 , 烹调食物时适当放些醋 , 可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙 , 具有养生的功效 。
9、每天吃一次纤维食品
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质 , 与大肠杆菌作用 , 会变成有害的腐败物 。纤维质可把它们包围并排泄掉 。因此 , 每天最好吃一点粗纤维食物 , 如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等 。
10、少吃盐
新版美国饮食指南建议 , 每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内 。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人 , 每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内 。
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