1、西米 , 又叫做西谷米 , 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 , 在中国广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米 , 沙弧米 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰;
2、糯米是糯稻脱壳的米 , 在中国南方称为糯米 , 而北方则多称为江米 , 是制造粘性小吃 , 如粽 , 八宝粥 , 各式甜品的主要原料 , 糯米含有蛋白质 , 脂肪 , 糖类 , 钙 , 维生素B1 , 维生索B2 , 烟酸及淀粉等 , 营养丰富 , 为温补强壮食品;
3、芒果糯米西米露 , 芒果100g , 黑血糯米100g , 西米100g , 椰汁245ml , 把熟黑血糯米制成 , 捞出西米放入碗中 , 到入椰汁 , 最后把芒果丁加入 , 口感完美 , 爽口 。
西米和糯米一起怎么做好吃西米 , 又叫做西谷米 , 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 。西米 , 在中国广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。产于南洋群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统 , 有谐趣之意 。糯米是糯稻脱壳的米 , 在中国南方称为糯米 , 而北方则多称为江米 。是制造粘性小吃 , 如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料 , 糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 , 营养丰富 , 为温补强壮食品 , 具有补中益气 , 健脾养胃 , 止虚汗之功效 , 对食欲不佳 , 腹胀腹泻有一定缓解作用 。
红薯、西米、糯米粉一起能做的小吃 , 都有哪些呢?西米红薯丸子:
锅中水煮沸 , 加入西米 , 搅拌几下 。盖上锅盖 , 保持沸腾状态才关火 , 在锅内静置20分钟 。20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了 。将锅中的西米再搅拌开 , 再煮沸 , 关火 , 继续静置20分钟 。在等待静置的过程中 , 我们可以做丸子 。糯米粉里加入紫薯泥 。搅拌均匀 。加入热开水 。和成紫薯团 。分成若干份 , 搓圆 。过了二十分钟 , 将西米捞起 , 这时候的西米几乎看不到白芯了 。将西米放进冷开水里泡一下 。另起锅热水 , 放入紫薯丸子 。煮好的丸子捞起 , 西米从冷开水捞起 。椰浆加牛奶和糖小火将糖煮溶化 。加入西米最后放入紫薯丸子 , 即可
西米紫薯甜品:
紫薯 , 切成薄薄的厚片儿 。开上锅蒸熟 , 用擀面杖怼成泥 。加入适量的纯牛奶 , 糯米粉 , 揉成光滑的面团儿 , 按压成小饼 , 中间包上巧克力收口 , 裹上一层提前泡好的西米 , 上锅 , 大火蒸十分钟 , 美食做好 。
西米红薯粥:
先把糯米泡好 , 放到锅里先煮 。红薯去皮淘洗放入适量的水 , 煮成软糯的红薯 。西米开水煮熟 。将煮熟的西米加入红豆沙中继续煮 。最后加入适量冰糖
红薯的作用主要是补虚、益气、健脾胃 , 还有强肾阳的作用 。在临床中 , 红薯的作用多用于改善皮肤 , 还有润肠通便 , 可治疗便秘 , 还可以减肥 。红薯还能抗衰老 , 能抑制皮肤衰老 , 保持皮肤弹性 , 延缓机体衰老过程 。红薯还可以对抗糖尿病 , 因为红薯可以增加身体的饱足感 , 可以增加胰岛素的敏感性 , 有利于血糖的控制 。
西米性温、味甘有健脾 , 补肺 , 化痰的功效 , 有治脾胃虚弱和消化不良的作用西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 , 所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。西米的适用人群一般人群均可食用 。
西米加糯米粉做月饼第一步
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
首先做好冰皮 , 将西米倒入粉碎机中 , 加入适量白糖 , 打成细粉 , 筛入碗中 , 加入玉米淀粉、糯米粉和温水 , 揉成光滑的西米球 , 盖上保鲜膜 , 继续醒发让水分充分吸收备用 。现在 , 让我们利用空缺做馅 。紫薯和红薯切片放入蒸锅蒸熟 。将蒸好的紫薯和红薯分别放入平底不粘锅中 , 碾成泥状 , 交错加入糖粉和玉米油 , 翻炒至被紫薯和红薯吸收融化 , 翻炒馅料中多余的水分 。这样更容易也更快 。也可以用筛子筛一下 , 也可以用料理机做土豆泥 。但我喜欢吃红豆馅的 , 有沙沙的颗粒感更好吃 。馅料可以根据自己的喜好定制 , 也可以用莲蓉馅、豆沙馅、芝麻馅、猕猴桃、火龙果做馅料 。
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