西芹可以和哪些东西一起炒 _西芹配什么菜好吃？

西芹可以搭配木耳和瘦肉、虾球、百合、瘦肉、牛肉、土豆丝等。
西芹百合：
食材：西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、葱两根、蒜两瓣、
西芹百合的做法：
干百合洗净用热水泡上30分钟以上；泡干百合之余，把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末；将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香；倒入泡好的干百合炒上五六分钟；将西芹倒入炒上四五分钟；放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。你觉得西芹炒哪些配菜不仅好吃还简单？一、西芹炒午餐肉食物：西芹400克.午餐肉200克.红尖椒1个.食用盐1小勺.羊肉粉1小勺.食用油2一茶匙
作法：1.午餐肉切割成条形，西芹切条，红尖椒切粗丝
2.锅内倒食用油烧开，倒入莴笋丝，朝天椒丝油爆
3.炒至莴笋丝，朝天椒丝颜色变深，炒过，放进盐和羊肉粉调料
4.放进午餐肉快速翻炒匀称，起锅就可以
二、西芹百合花炒虾球原材料：西芹.鲜百合.大龙虾.小香葱.姜.蒜
调味品：盐.鸡精粉.白糖.花雕酒.白胡椒粉.水淀粉
作法：1.鲜百合一般都为真空包装袋，开袋后用刀切除其根处，先后拨散使其呈块状。清洗后渗入水里预留；
2.小香葱切大葱段.姜削皮切生姜片.蒜切割成大蒜，预留；
3.用刨皮刀除去西芹的老筋，将其切割成4公分以内的长段，清洗预留；
4.剥掉大龙虾的虾头，将袋子里的虾仁放进稍大一点的盆里，添加适量的干水淀粉，轻轻地搓揉虾仁，目地是将虾仁上的废弃物洗得更为完全。搓揉完后，用冷水将虾仁清洗，捞起来沥干水分；
【西芹可以和哪些东西一起炒】5.下边咱们来生产加工虾球。将虾仁各自置放菜板上，用刀将虾仁从后背割开约而二分之一，虾线一并去除。虾仁被割开后背后，受热便会当然蜷成球型；
6.清洗虾球，用厨房用纸巾或干纯棉毛巾尽可能将虾仁表层的水吸走，为下一步腌渍做准备；
7.将虾球倒入盆里，放进适量的盐.鸡精粉.水淀粉和芝麻油.白胡椒粉腌渍。腌好后倒入适量的食用油，置放三十分钟；
8.炒菜锅刷净，倒入适量的水，开枪，水开后放进西芹段绰水，30秒后捞起来过冷水。那样做除开能够使成菜颜色翠绿色，还能够降低烧菜的时间，并降低植物油脂对蔬菜水果的"侵入"时间；
9.炒菜锅烧开，倒入食用油，温度6成热时，倒入虾球，划油，眼看虾卷成球形，约7成熟时，捞起来，控油补水；
10.趁着炒菜锅内的亮油，倒入葱段.大蒜和生姜片，进行爆香，然后倒入虾球和西芹，烹花雕酒，翻炒两下；
11.紧随着将鲜百合放进，再度走红翻炒两下；
12.用盐.鸡精粉.白糖与水淀粉调合成的芡汁勾薄芡，入明油，起锅摆盘即成。
三、杏仁西芹炒鸡丁原材料：西芹400克.杏仁100克.鸡脯肉150克.盐1勺半.水淀粉适量.水适量.味精半勺子.黑胡椒粉适量.食用油60克
作法：1.西芹去根.叶，留正中间长茎，清洗，从细的一头捏一小块往外剥开，将表层的筋沿着茎干拉下去；
2.一直拉到底端，就可将一根西芹的膳食纤维彻底去祛除，其他两根也一样实际操作；
3.将去筋的西芹切割成棱形小块；
4.杏仁预留；
5.鸡脯肉切小傅，加1/2勺子的盐，加适量水淀粉和水翻拌；
6.锅内下油，文火加温，温度4成热当下入杏仁，渐渐地煸至颜色发黄，捞起来预留；
7.油留到锅内，转走红，放入鸡丁扒熟，一样捞起来预留；
8.最终放入西芹走红翻炒，添加一勺盐炒至颜色变深，西芹出水出水；
9.这时放入扒熟的鸡丁，添加味精和黑胡椒粉，加小量水翻炒匀称就可以；
10.出锅摆盘，最终将煸好的杏仁撒在菜盘子表层就可以。
西芹配什么菜好吃？西芹的口感清脆，比较淡，配着牛肉、腊肉、木鱼炒口感不错哦，口味比较清淡的话可以搭配百合木耳、虾仁这些来炒。
牛肉炒西芹食材准备：牛肉、西芹、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、蚝油、油
烹饪方法：
一道很家常的咸香下饭菜。而且颜色搭配起来也很好看。

西芹百合食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、油、盐、糖、味精
烹饪方法：
这道菜是素菜馆里比较常见的菜，口味真的是够清淡的~

爆炒西芹食材准备：西芹、葱、姜、干红椒、油、盐、蚝油
烹饪方法：
素材西芹，一定要用辣椒佐料一下，可以盖一盖西芹的草味。