香菇虾仁饺子的步骤
1、虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20分钟备用。
2、红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3—5分钟,捞出放入凉水里过一下 。
3、面粉适量,把剩下的半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用。
4、香菇、木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备 。
5、鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来 。等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火 。调下盐、味精、糖,馅就拌好了 。
6、包的时候先放上适量调好的馅,然后再上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道 。
包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮 。
虾仁饺子可以放香菇吗虾仁饺子可以放香菇
虾仁香菇饺子的做法
用料
主料低筋面粉适量虾仁10只猪肉馅100克香菇(干)16个木耳(水发)20克青椒1个
辅料生姜适量大葱适量黄豆酱油适量香油适量花生油适量蚝油适量精盐适量
虾仁香菇饺子的做法
1.虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用
2. 温水泡发秋木耳后洗净
3. 温水泡发小香菇后洗净,喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中
4. 青椒洗净切碎
5. 木耳香菇青椒剁碎后混匀
6. 取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味,因为怀孕不吃花椒,如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品
7. 混匀调味
8. 温水和面 和好后醒一会9. 包饺子咯
10. 下锅煮
11. 蘸醋吃 味道真心好
烹饪技巧
喜欢汁水多可以调馅时多放香菇水 喜欢重口可加胡椒粉 十三香等 如果喜欢青椒的清香可以多放 调节比例
虾仁香菇红萝卜能一起包饺子吗?胡萝卜,香菇,虾仁是可以一起吃的,这三样食物在一起包饺子,特别的好吃 。胡萝卜,香菇,虾仁这三种食材是可以放在一起吃的 。由于这三种食材之间并没有任何的相冲 。所以是不会引起食物中毒或者不适的状况发生的 。虾是属于海鲜类的,它本身含有的蛋白质含量非常高,质量也很高 。而胡萝卜里面富含的维生素类很多,含量也很高 。而两者一起食用是没有什么冲突的,因为它们含有的成分互不影响 。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A和B1、B2等营养成分 。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能,孕妇和宝宝都适宜食用 。香菇除还有普通营养物质外,还含有大量的谷氨酸,多种维生素以及蛋白质等,所以被人成为“维生素的宝库" 。同时,香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质,因此,香菇的营养价值超过所有的蔬菜 。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
香菇可以和虾仁一起包饺子吗虾仁香菇饺子的做法
步骤 step
1
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用
步骤 step
2
温水泡发秋木耳后洗净
步骤 step
3
【虾和香菇能一起包饺子吃吗】温水泡发小香菇后洗净,喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中
步骤 step
4
青椒洗净切碎
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5
木耳香菇青椒剁碎后混匀
步骤 step
6
取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味,因为怀孕不吃花椒,如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品
步骤 step
7
混匀调味
步骤 step
8
温水和面 和好后醒一会
步骤 step
9
包饺子咯
步骤 step
10
下锅煮
步骤 step
11
蘸醋吃 味道真心好^_^
虾仁香菇饺子的成品图
虾和黑木耳和香菇能一起包饺子吃吗?虾、黑木耳和香菇可以一起包饺子吃,下面介绍做法:
准备材料:香菇2朵、鲜虾5只、黑木耳5朵、盐1勺、姜末1/2勺、葱末1/2勺
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