虾滑可以炸,炸虾滑的做法如下 。
主料:虾仁500克、蛋清20克、玉米淀粉30克 。
辅料:盐2克、鸡蛋2个、白胡椒5克、料酒10毫升、面包糠20克、面粉10克 。
步骤:1、虾仁去泥肠洗净后备用;
2、虾仁中加入蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒和料酒后料理机打成泥;
3、虾仁泥中加入清水,充分搅拌制成虾滑;
4、取一部分虾滑装进保鲜袋中,冷冻成型;
5、将冷冻好的虾滑切成薄片备用;
6、将鸡蛋打散成蛋液,加入面包糠和面粉搅拌均匀;
7、锅内放油,将虾滑片沾满蛋液后放入锅中,中火煎至两面金黄即可完成 。
虾滑可以炒着吃吗 虾滑可以炸着吃吗可能大家在生活中比较常见吃虾滑的方法都是煮在火锅里面,但其实虾滑炒着吃或者炸着吃也是很不错的,别有一番风味,下面我们就来看看虾滑的其它做法吧 。
虾滑可以炒着吃吗
可以 。
虾滑可以炒着吃,不过要先把虾滑下开水煮熟 。这样炒的时候虾滑才不会散掉 。
虾滑可以炸着吃吗
虾滑可以炸着吃 。
将做好的虾滑用小勺子挖一点一点的放油锅里炸进去可以了,每个大概16-20秒就可以 。特别好吃 。
虾滑怎么炒好吃
原料:虾滑、鸡蛋、盐、油 。
做法步骤:
第1步、锅里加水烧开,放少许盐,将虾滑倒入,切些姜丝,等虾滑漂浮起来就可以了 。
第2步、鸡蛋加一勺水打散,热油倒入鸡蛋,鸡蛋半成型是加入煮好的虾滑,翻炒几分钟,撒些盐即可 。
第3步、做好上桌!
虾滑的功效与作用
1.增强体质
虾滑中含有丰富矿物质,尤其是含量丰富的钙、镁、磷矿物质元素,食用有利于促进骨骼的强度,并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,因此,平常适当食用一些虾滑可以增强自身的体质 。
2.促进生长
虾滑含有丰富蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用 。
3.保护心血管
虾滑中含有丰富不饱和脂肪酸,食用可以降低体内的血脂含量而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,能够一定程度上降低体内的血压情况,因此食用有利于保护心脑血管 。
4.提升免疫力
虾滑中的蛋白质含量丰富,摄入体内之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料 。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此平常多吃些虾滑可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力 。
三角袋虾滑能油炸嘛能油炸 。超市买的袋装虾滑包装可能有各种样式的,有的是带裱花袋的,也就是可以直接挤出丸子的袋子装好,这样的比较方便 。但是也有成盒装的,需要自己用勺子挖出来再做成需要的形状,不过吃的方法比较多,水煮,油炸,爆炒都可以,而且还比较好吃 。
虾滑可以做什么菜【萝卜丝煮虾滑】
菜式特点:成菜虾滑鲜嫩,高汤香浓,萝卜丝非常入味 。
主料:百洋精装虾滑、白萝卜,青萝卜
辅料:草菇,香芹,木耳,白糖,鸡粉,葱,姜,盐,高汤 。
做法:
1、产品解冻,取出虾滑;
2、白萝卜、青萝卜去皮,切成细丝备用;
3、锅入油烧热,葱、姜炝锅,炒香白萝卜丝、青萝卜丝、草菇、香芹、木耳丝,加高汤煮开,下入虾滑,加盐、鸡粉、白糖调味即可 。
【油条酿虾滑】
菜式特点:油条酿虾滑,用虾滑的鲜甜香糯,搭配油条脆脆的口感 。有一种“武松唱昆曲,张飞听歌剧”的违和感 。
主料:百洋精装虾滑、油条、
辅料:盐、生粉、沙拉酱
做法:
1、油条下油锅炸,小火,炸到微微发开即可,颜色稍稍变黄 。
2、把虾滑填入油条中 。
3、装完虾滑后,用生粉封一下口 。
4、再开油锅,小火,慢慢地炸油条,不能心急 。两分钟后,油条金黄了,里面的虾滑也肯定熟了 。
5、装盘,浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱 。
【双色虾滑】
菜式特点:地梅青是一种江浙一带常见的时令野菜,色泽碧绿,带有浓郁的野菜的清香味,可以用来做汤、调馅,也可以粉碎后用来制作面团、丸子等 。
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