哈喽大家好我是老左 ， 今天给大家分享一个老式油条好吃的做法 。
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做法：
1 ， 准备一个大碗倒入250克清水 ， 加入7克食盐搅拌融化 ， 直接加入500克面粉 ， 加入泡打粉4克 ， 小苏打4克
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2 ， 搅拌成面絮状 ， 揉成面团饧发10分钟 ， 再次踹面 ， 捏起边向中间来回折叠 ， 揉成光滑的面团
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3 ， 面板撒上一点干面粉 ， 揉上一揉用保鲜膜包裹起来 ， 放入冰箱（提前一晚上揉好面）
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4 ， 从冰箱拿出后不需要揉面轻轻的拍打擀成长条 ， 分成大小均匀的小剂子 ， 刷掉面上残留的面粉
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5 ， 两个落在一起用筷子从中间按压一下两边捏紧
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6 ， 起锅烧油油温七成热 ， 面挤拉长后放入锅中炸制飘起不断地翻动
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7 ， 炸制表面酥脆金黄即可控油捞出
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8 ， 非常酥脆好吃的油条就做好了
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