美国人最爱吃的10种鱼,华人竟很多都没见过！滑嫩肥鲜,回味无穷 _知识分享

听说过美国人非常怕鱼刺，往往将整鱼剔骨，片成鱼柳才敢吃，鱼头则弃之不用。
这些美国人吃鱼的习惯，估计很多华人都无法理解。尤其下面堪称美国人最爱吃的10种鱼，大部分华人竟然几乎都没见过。

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听闻它们都是不可多得的美味，小妹也一一给你介绍下，部分还推荐了食谱，有条件的话，大家不妨也买回来尝尝鲜哦~

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PS：以下排名从Top10-Top1，第一名你绝对想不到~
排
RANKING
名
Top10. 太平洋比目鱼 Pacific Halibut
Top9. 黄鲈 Yellow Perch
Top8. 西大西洋笛鲷 Red Snapper
Top7. 黄鳍金枪鱼 Yellowfin Tuna
Top6. 鳟鱼 Trout
Top5. 海鲈鱼 Sea Bass
Top4. 玻璃梭鲈 Walleye
Top3. 三文鱼 Salmon
Top2. 鲯鳅 Mahi Mahi
Top1. 短须副绯鲤 Whitesaddle goatfish
10
太平洋比目鱼
Pacific Halibut

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太平洋大比目鱼是比目鱼家族中体型最大的一种，雌鱼最大的体重能达到360kg 。北美人非常喜欢这种鱼，认为大比目鱼肉味道温和，略带甜味，脂肪少，蒜瓣肉（flaky meat)，适合各种烹饪方式。大比目鱼腮帮子肉被认为是最嫩的，颇受推崇。