日常生活之中很多人常常会去吃一些营养成分较为高的食材,较为普遍的是驴肉火烧,驴肉火烧就可以当做早饭就能当做午饭,作用好也是十分美味可口的,用火烧饼在做的情况下最先要留意,能够在鱼类里边放一些驴肉冻和尖小辣椒,那样会让鱼类的口味更为美味可口 。
驴肉火烧
原材料
小麦面粉、酱驴肉、驴猪皮冻、尖(青)椒、盐
作法
1、小麦面粉加适当盐、水翻拌,搓成面糊,醒面半小时 。
2、以后搓发展条,切割成小剂 。
3、板上刷过油,将面剂擀长,三分之一处折起来,另三分之一也折起来回来,再擀薄一些 。
4、锅中刷薄油,将饼烙熟 。
5、酱驴肉、驴猪皮冻、尖(青)椒混和切碎 。
6、将烙好的饼剖来,将馅放进去就可以 。
驴肉火烧
原材料
驴肉一块,自发粉,小香葱4~5棵,香莱一小把,自发粉300克,芝麻50克,盐,植物油,味精
作法
1.酱驴肉一块准备好预留
2.小香葱清洗,香莱清洗预留
3.香莱、小香葱切末添加适量盐、味精,一点植物油拌和,腌渍10分钟
4.自发粉添加40度温开水合成面糊
5.将合好的面糊放进阳关下晒30分钟
6.驴肉切割成碎屑,倒进腌渍好的香莱、葱末拌和成包馅
7.这时的面糊太阳底下自发性成蜂巢状
8.将面分为等同于的团,在控制面板按揉挤压汽泡
9.在控制面板一边倒入一些芝麻
10.将流程8中的每一个面糊擀好
11.将包馅放进混沌皮中,和做包子一样包起來,以后再沾到一层白芝麻
12.炒菜锅中留少量植物油,水温5成热放进火烤在锅中烙5分鐘,以后翻个儿烙3分鐘,表层金黄色状盛出
肉火烧
原材料
小麦面粉
五花肉,葱姜,米酒,生抽,八角茴香,盐,老冰糖
作法
1)小麦面粉添加适量发酵粉,冷水揉面至面糊表层光洁,置放等面糊进行
2)五花肉切割成小小块 。油烧之后葱姜进行爆香,下五花肉煸炒,添加米酒,生抽,八角茴香,盐,老冰糖,火灾煸炒,加小量水,水开后转文火,炖至肉酥烂,拣出八角茴香
【驴肉火烧的饼怎么做】 3)进行的面糊揪成小剂,擀成片状,放入炒好的五花肉,再擀一片面性盖上,将两片面性的边捏起來密封 。炒菜锅不加点油,烧开后放进混沌皮双面焙熟
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