椰子皮坏了椰汁还能喝吗 _新鲜椰子水怎么判断变质如何分辨椰子水坏没坏

1、椰子壳发霉是因为外壳和空气的接触而产生，与内部的椰子肉和椰子汁没有任何影响，但需要品尝一下椰汁，如果椰汁发酸则说明椰汁已坏，不可再喝；
2、椰汁清如水，十分清甜、晶莹透亮，清凉解渴，含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料，椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口，在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
椰子表面发霉还能喝吗椰子汁相信大家都爱吃，味道清甜可口，营养丰富，但有时候发现椰子壳表面发霉了，那么椰子外壳发霉还能喝吗？椰子表皮长霉还能吃吗？椰子外壳发霉还能喝吗：打开看看里面发霉没或者有没有异味，没有的话，可以吃的。去皮的椰子只要你没开壳放着都不会坏,外面长霉没关系还是可以喝的,但是时间也不能太长。椰子壳发霉了不代表里面的肉也一样的中毒了，如果只是外壳发霉了，但是果肉没有任何的发霉，在这样的情况下椰汁还是可以喝的，吃椰子壳发霉了但是里面也跟着发霉了，这样的椰子就不能吃了。椰子壳怎么打开：1、如果是外面没有工具但又想喝到椰子汁的话，直接摔地上这种简单粗暴的方法其实也是OK的。不过手边有把小刀，开椰子壳这种难题就迎刃而解了。2、家里吃椰子就方便多了。首先顺着椰子的纤维一刀砍下去，椰子表面的3个洞眼就露出来了，然后用刀子刮一个其中一个洞眼，椰子就“穿帮”啦，插入吸管愉快喝起来。3、想喝到椰子汁，劝你还是随身带把刀。摘下椰子后，在椰子的尖部挖出一个十字形，然后慢慢往里面撬开，撬出皮后用手拉下了，如此下来就剥好椰子了。接着在椰子尖尖的那头插进刀子，或撬开或者削掉，插入习惯又能愉快吮吸椰子汁了。椰子肉怎么吃：1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。2、把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。3、放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。椰子可以放多久：椰青:没有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保质期在10~12天左右。椰子:已经成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保质期在15~20天左右。椰皇:椰皇是指熟透后外表经过加工处理的椰子，颜色为棕褐色，保质期在15~30天不等。去皮椰青:此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鲜剂保质期在8~10天左右。去皮椰子:市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右，重量约为1公斤。开了口的椰子:已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。
新鲜椰子水怎么判断变质如何分辨椰子水坏没坏1、看椰子外皮，一般在市面上买到的椰子都是放置了一小段时间的。不过这并没有多大影响，椰子皮呈现绿色并且无外在损坏说明是好的椰子，椰子水也就没坏。
【椰子皮坏了椰汁还能喝吗】
2、如果椰子皮是呈黑褐色并伴有腐烂那这椰子水就有可能坏了。看椰子肉颜色，刚切开的椰子肉都是白色的。
3、如果椰子肉发黄了，说明椰子水坏了不能喝。
4、直接闻味道，新鲜的椰子水都是很香甜的。要是闻到了酸味，说明椰子水坏了，不能食用。
如何分辨椰子水坏没坏？分辨椰子水好坏的方法：如果椰子肉发黄了，说明椰子水坏了不能饮用，还有一种是直接闻，如果有酸味，说明椰子水坏了，汁液中呈凝固状，不宜食用。
椰子水是椰子最中心部分储藏的水状液体，它本质上是椰子的液体胚乳。它含有 95% 的水，4% 的碳水化合物，剩下 1% 里大多是脂肪和蛋白质。
在超市见到的盒装或罐装椰子水，大多是经过调味和灭菌之后的产品。有些椰子水会额外加入椰肉，这样口感会更丰富一些。
椰子水热量低，不含脂肪和胆固醇，更重要的是椰子水的成分与细胞液相似，又含有丰富的钾、钠等电解质，所以它能迅速补充人体流失的水分和电解质，维持人体体液中的水盐平衡，它集成了超级食物椰子的大多数健康品质。
全球主要产椰带为赤道向南北延伸26度左右，大多集中在亚洲，又以菲律宾、泰国、马来西亚、印尼和越南等地为主。不同产地的椰子味道也不一样，各有风味，做出来的椰子水会有所不同
喝了变质的椰子汁。怎么办？先进行观察，如果没有异常反应出现，就不必处理。如果出现恶心呕吐腹痛的情况时，可以就近到医院检查治疗。