椰子肉为什么煮不烂 _椰子肉煮多长时间变软

椰子肉属于纤维，一般情况下无法煮烂。
解决方法：
工具：高压锅、百分之五十浓度的葡萄糖、清水。
1、加百分之五十浓度的葡萄糖用高压锅煮；
2、捞出椰子肉放在冷水中冷却；
3、使用清水洗去糖分，得到煮烂的椰子肉。
椰子肉，即椰子的胚乳，又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。椰子肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子肉为什么煮不烂？椰子肉纤维比较多，很难煮烂，可以适当延长炖煮的时间，下面介绍做法：
准备材料：嫩鸡1只、椰子2个、红枣6粒、枸杞适量、盐2勺、味精半勺、小米辣适量、沙姜3粒、生抽2勺、青柠檬1个
制作步骤：
1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。
2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。
3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。
4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。
5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。
6、倒入椰子汁，先炖煮2个小时。
7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。
8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了。
9、添加盐调味。
10、成品图。

椰子肉煮多长时间变软椰肉的话，本身椰肉就是纤维，不可能煮烂的，如果只是追求口感上软一点，建议你可以试试，先把椰肉切碎，大概在1、2厘米左右的程度，然后调一碗淀粉汁，淀粉和水的比例可以根据个人的口感喜好进行适当的改动，一般的话在两三勺淀粉就可以。椰肉真的非常难被煮软，需要煮的时间也比较长。具体椰肉煮多久才能煮软了，大概需要三个小时以上的时间。为了缩短时间，可以选择在煮之前把椰肉切片，这样比较容易煮。
椰子煲鸡要怎样煲才能把椰子煲软？椰子煲鸡要使用智能炖锅或者高压锅，才能把椰子肉煲软的。材料椰子2个，鸡半只，瘦肉250克，水适量，党参5g，红枣5g，枸杞5个，蛋黄3个。做法1.椰子两个，先取出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂。把肉取出削去内皮，洗净。2.鸡半只和瘦肉半斤。锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。3、加入椰子水和适量的水和党参、枸杞、红枣、椰肉一起煲汤。4、瘦肉要水开后再下，煮3小时左右。5、出锅后发盐即可。
什么能令椰子肉腐烂?【椰子肉为什么煮不烂】1、让椰子肉烂就加高糖（50%的葡萄糖）用高压锅炖。炖透以后捞出泡在冷水里冷却。然后洗净外面的糖份，再进行烹饪。高糖不要直接食用，炖好了以后要洗掉的。2、埋在土里，能够加速椰子的腐烂。