在家里怎么做辣条简单，正宗手工麻辣条的配方窍门 。发迹号带你了解更多相关信息 。
1，首先准备200克牛筋面，制作辣条的材料牛筋面是最合适的，因为它的口感软滑筋道，这个网上可以买得到

文章插图
2，准备一盆清水将牛筋面清洗干净，洗掉表面的一些灰层，时间不要太长，大约30秒就好了

文章插图
【正宗手工麻辣条的配方窍门 在家里怎么做辣条简单】3，洗干净之后捞出来沥干水分，在牛筋面上面淋上少许玉米油，用手抹均匀，油可以起到隔离的作用，这样牛筋面在蒸的过程中不会粘连

文章插图

文章插图
4，再把牛筋面均匀地铺在笼屉上面，开水上锅中火蒸3分钟

文章插图

文章插图
5，蒸好之后拿出来，趁热用筷子抖撒

文章插图
6，接下来制作红油配料，分别将洋葱 大葱 生姜切一下，还有两个八角和香叶

文章插图
7，准备一个大一点的碗，里面加2勺细辣椒面，一勺粗辣椒面，一勺花椒粉，一勺孜然粉，一勺盐，一勺白糖（这个口味有点偏辣，如果怕辣的朋友可以适量减少辣椒面的量哦）

文章插图
8，再往里面加2大勺白芝麻，先用勺子搅拌均匀，再往里面加一勺白酒，先将调料打湿，这样等会泼油时就不会糊掉，我也是在一个大厨那偷学来的

文章插图

文章插图
9，锅中加入菜籽油，油要稍微多一些，再将洋葱大葱生姜和香叶八角放进去，用小火炸出香味

文章插图
10，炸成这样的焦黄色，这时香味也充分地炸出来了，再将它们捞出来

文章插图
11，捞出来之后，再将油温升高

文章插图
12，再将油泼在调料里面

文章插图
13，用勺子搅拌开，防止油温过高会糊掉

文章插图
14，等稍微放凉之后，往里面加入1勺生抽一勺陈醋，搅拌均匀，这样红油就做好了

文章插图
15，把牛筋面放入大碗里，再将调料倒进去，手上带上一次性手套，再用手抓均匀

文章插图

文章插图
16，这样家庭版的麻辣条就做好，看看这个颜色又红又亮，太漂亮了，尝一口，麻辣鲜香很过瘾

文章插图

文章插图
一次吃不完给它装进保险盒或者保鲜袋里面密封保存，喜欢就收藏起来试一下吧，记得帮我点赞收藏和转发哦，谢谢大家的支持

• 正宗老北京布鞋的牌子有哪些 老北京布鞋正宗品牌
• 最正宗东北酱茄子做法
• 广式月饼馅料有哪些,广式鲜肉馅月饼正宗做法？
• 厦门吃粤菜 厦门高品质广东菜宴请首选正宗好吃的餐厅
• 回锅肉配菜 回锅肉配菜的做法最正宗的做法视频
• 上海走油肉的正宗做法
• 彝族坨坨肉的正宗做法
• 芋头扣肉的做法最正宗的做法
• 缤智和xrv有什么区别哪个更正宗 本田缤智和xrv哪个更值得买
• 正宗大盘鸡