玉米面发糕的家庭的做法大全

玉米面发糕是很多人钟爱的挑选,那样食材在吃的情况下,对人体沒有一切影响,但是在吃玉米面发糕的情况下,需要留意要适当开展,这类食材吃的过多,对人体消化吸收会出现影响的,并且吃玉米面发糕的情况下别生气,不然对人体会出现影响,那玉米面发糕的家中的作法怎样呢?
玉米面发糕的家中的作法一:
原材料
主要材料:棒子面75克,普通面粉75克
辅材:燕牌酵母菌4克,小苏打粉1克,糖少量,大枣几个,桂花酱少量
【玉米面发糕的家庭的做法大全】作法
1、将棒子面和普通面粉放进盆中翻拌,酵母菌用适当温开水(比手的溫度略高些)调均匀,静放发醇;
2、待面发酵至原容积的2倍大时,放进糖、苏打翻拌,醒约15分鐘;
3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒进面浆,上边撒上大枣,桂花酱;蒸20分钟就可以;
4、将蒸好的发糕稍微晾会,用木签沿便当盒壁行走一圈,脱模考虑糕;切片,开吃 。
作法二:
原材料:玉米面粉200克,全麦面粉40克,大豆小麦面粉30克,调料:鲜酵母4克,冷水240克,白砂糖60克
作法
1、鲜酵母用冷水化改成酵母水 。
2、苞米、麦子、大豆小麦面粉放进盆里翻拌 。
3、在混和好的粉中添加酵母水搅拌均匀成面粘稠 。
4、另取一个大菜盘,盘里抹一层油,再倒进拌和好的面浆盖上饧发制面浆原容积2-3倍大 。
5、发醇好的面浆千万别搅拌,放进炒锅内火灾蒸15分鐘就可以取下,稍凉之后切片摆盘 。
这种便是玉米面发糕的家中的作法,在制做玉米面发糕的情况下,全是能够 依照以上方法开展,可是对玉米面发糕制做总数上,每一次也是要适当开展,那样食材过多制做,吃剩得话,是非常容易损坏的,这一点制做玉米面发糕要留意 。