胰液有哪些成分各有何生理作用

1、碳酸氢盐:胰液中碳酸氢盐的主要作用是中和进入十二指肠内的胃酸 , 使小肠粘膜免受强酸的侵蚀 , 同时也为小肠内多种消化酶发挥作用提供适宜的PH环境 。
2、碳水化合物水解酶:主要为胰淀粉酶 , 对生、熟淀粉的水解效率都很高 。水解产物为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖 。胰淀粉酶发挥作用的最适PH为6、7至7、0 。
3、脂类水解酶:胰脂肪酶可将甘油三酯分解成甘油一酯、甘油和脂肪酸 。胰脂肪酶发挥作用的最适PH为7、5至8、5 。如果胰脂肪酶缺乏 , 将引起脂肪消化不良 。
4、蛋白质水解酶:主要有胰蛋白酶和糜蛋白酶两种 , 其中胰蛋白酶水解碱性氨基酸羧基所组成的肽键 , 糜蛋白酶水解芳香族氨基酸所组成的肽键 , 两者都能将蛋白质水解成腉和胨 , 当两者同时作用于蛋白质时 , 可将蛋白质分解成小分子多肽和氨基酸 。
5、其他酶类:胰液中还有核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶、羧基肽酶、它们分别水解核糖核酸、脱氧核糖核酸、含有羧基末端的多肽 。
试述胰液的主要成分及其作用胰液的主要成分及其作用如下:
胰液由无机成分和有机成分组成 , 无机成分主要为水、碳酸氢盐和多种离子;有机成分主要是消化三种营养物质的消化酶 , 主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原 , 它们由胰腺腺泡细胞分泌 。
作用
1、胰液无机成分的作用
HCO3-的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸 , 保护肠粘膜免受强酸的侵蚀 , 并为小肠内多种消化酶的活动提供最适的pH环境(pH7~8) 。
2、胰液的有机成分和作用
【胰液有哪些成分各有何生理作用】(1)胰淀粉酶:
是人体重要的水解淀粉的酶 。它可消化淀粉为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖 。它对生或熟的淀粉的水解效率都很高 , 其最适pH为6.7-7.0 。
(2)胰脂肪酶:
能分解中性脂肪为脂肪酸、甘油一酯和甘油 。其最适pH为7.5 -8.5 。胰脂肪酶分解脂肪的作用需依靠辅酯酶来完成 。辅酯酶是胰腺分泌的种小分子蛋白质 , 胰脂肪酶与辅酯酶在甘油三酯的表面形成一种高亲度的复合物 , 牢固地附在脂肪颗粒表面 , 防止胆盐把脂肪酶从脂防表面置换下来 。辅酯酶的另一作用是降低胰脂肪酶的最适pH , 使之接近肠内的pH 。
(3)胰蛋白酶和糜蛋白酶:
两者都以不具活性的酶原形式存在于胰液中 。肠液中的肠致活酶可以激活胰生白酶原 , 使之变为具有活性的胰蛋白酶 。此外 , 盐酸、胰蛋白酶本身和组织液也能使胰蛋白酶原激活 。生成的胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原使其变为有活性的糜蛋白酶 。胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用能便蛋白质分解为多种大小不等的多肽及少量氨基酸 。
由于胰液中含有能消化蛋白质、脂肪和碳水化合物的水解酶 , 因而是所有消化液中消化力最强、消化功能最全面的一种消化液 。当胰液分泌障碍时 , 即使其它消化腺的分泌都正常 , 食物中的蛋白质和脂肪仍不能完全消化 , 从而也影响吸收 , 但一般不影响糖的消化和吸收 。
胰液的主要成分及其作用是什么?主要成分:主要是水和碳酸氢盐 。胰液中的有机物是多种消化酶 , 可作用于糖、脂肪和蛋白质三种食物成分 , 因而是消化液中最重要的一种 。
作用:主要是消化三种营养物质的消化酶 , 它们是由腺泡细胞分泌的 。主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原 。
性质:
胰液是无色无味的碱性液体 , pH为7.8~8.4 , 渗透压与血浆相等 , 成人每日分泌量为1~2 L 。胰液的成分除了水外还包括无机物 , 如钠离子、氢离子、碳酸氢根离子等;有机物主要是各种消化酶。
碳酸氢盐由胰腺小导管上皮细胞分泌 。细胞内含有丰富的碳酸酐酶 , 可催化C02和H20结合形成碳酸 , 后者又解离出碳酸氢根离子 , 其浓度可达140mmo/L , 比血浆浓度高5倍 。
以上内容参考:百度百科-胰液
简述胰液的成分你其生理作用胰液为碱性液体(中和进入小肠内的胃酸) 。主要成分有碳酸氢盐和多种消化酶 。这些消化酶均由胰腺的腺泡细胞分泌 。(1)碳酸氢盐:由胰腺的小导管上皮细胞分泌 , 能中和进入十二指肠的胃酸 , 保护胃粘膜 , 同时 , 为胰酶提供适宜的pH环境 。(2)胰淀粉酶:分解淀粉为麦芽糖和麦芽寡糖 。(3)胰脂肪酶:分解脂肪为甘油和脂肪酸;该酶需要在辅脂酶存在下才能充分发挥作用;胰液中还含有胆固醇水解酶和磷脂酶A2 , 前者水解胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸 , 后者水解磷脂 , 形成溶血磷脂和脂肪酸 。(4)胰蛋白酶和糜蛋白酶:分解蛋白质为多肽和氨基酸 。(5)核酸酶:包括DNA酶和RNA酶 , 分别消化DNA和RNA.