南宁必吃10大美食,南宁小吃街必点排行榜？ _知识分享

南宁必吃10大美食

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1、南宁老友粉
老友粉是一种很有地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说，到南宁的粉店吃粉，空气中飘着酸味。没错，这种酸味是广西人最喜欢的——酸笋，是老友粉中的重要成分。老友粉的辣椒是用新鲜的小米椒切碎而成，香辣可口。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就无法形成老友粉的独特味道。来到南宁，一定要来一碗南宁老友粉。
南宁小吃街必点排行榜？
2、生榨米粉
生榨米粉又称生榨米粉，蒲庙生榨米粉最为著名。生榨粉以其微酸而闻名。这种酸味不是由外部调味品制成的，而是由米粉本身发酵而成的微酸味。许多人在吃第一口时感觉到食物的味道，但正是这种味道让许多广西人感到担忧。
3、粉饺
饺子的形状有点像饺子，但原料不同。饺子皮是用面粉做的。饺子皮是用蒸米和适量的生粉揉成皮的。饺子的馅料主要是马蹄铁、凉土豆、蘑菇、莲藕和猪肉，吃起来又滑又脆。吃饺子一定要配黄皮酱，蘸着吃才好吃。一碗鸭血汤更好吃。
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4、粉虫
粉虫不是昆虫，而是大米制品。它之所以得名，是因为它的形状像冬虫夏草。常见的做法有炒粉虫和粉虫汤。和炒粉一样，可以和猪肉、牛肉、蔬菜一起炒。
5、横县鱼生
横县鱼生之所以出名美味，与其独特的做法和精细的选料密切相关。横县鱼生产精美，令人惊叹。去鳞、去皮、去骨，一气呵成。吃生鱼要搭配好的食材，一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
6、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁的一道特色菜。主要成分是南宁的特色酸酱，由酸柠檬、酸荞麦头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制成。
7、艾粑
以艾为原料，煮熟后捞出剁碎，加入糯米粉等材料，做成面团，包在馅封好。做好这些，然后在锅里蒸，半小时后就可以吃了。
8、马打滚
小时候真的很爱吃这种小吃，街上到处都有卖，现在少了。
五色糯米饭
五色糯米有五种颜色：黑、红、黄、白色、白色和紫色。每年三月三日或清明节，广西很多地方都会做糯米，这意味着好运和丰收。糯米的颜色是植物然无害。这也是一种具有地方特色的小吃。
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10、卷筒粉
据说卷筒粉起源于广东的香肠粉。根据当地人的饮食习惯，广西人将其加工成现在的卷筒粉。不同地方的卷筒粉的食用方法和配料不同，但南宁的卷筒粉是素食和肉质的，最好与黄皮酱一起食用。
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