鸡蛋麻糍
鸡蛋、鸡蛋和糯米是美味的食物 。碰撞的味道直接在嘴里爆发 。最常见的原料,最原始的味道,最难忘的早餐美味 。
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在玉环吃~
敲鱼面
鱼面是玉环坎门的名菜之一 。敲打鱼面的制作工艺类似于鱼皮馄饨 。它只是像纸一样把鱼饼敲成薄片,然后在火锅里用文火煮,然后切成面条 。它可以用作汤或点心 。味道鲜美 。
鱼皮馄饨
玉环人的餐桌离不开鱼皮馄饨 。选择新鲜的鱼,去掉骨头,留下鱼打,撒上一点面粉,最后敲打成一个圆圈;然后把准备好的猪肉馅包在鱼皮里,揉成馄饨状 。鱼皮馄饨可以蒸也可以煮 。没有味精耐嚼鱼皮非常美味 。
水潺饼
水汩汩的肉很嫩一放进嘴里就像豆腐一样融化 。如果把水从头到尾流出来,剁成鱼泥,炸成香喷喷的水饼,外脆内嫩,吃一次就忘不了 。
番薯粉圆
红薯粉圆,用红薯粉做成的咸圆,金黄色的薄皮里有丰富的馅料,包裹着炸肉末、竹笋、豆腐干和小海鲜,热气腾腾地从锅里出来,相当令人满意 。
在天台吃~
饺饼筒
猪肉、猪肝、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、香菇、生菜、荸荠、豆腐干等家常菜都是用一块饼皮卷成的,然后油炸得又香又脆,皮薄又香 。饺子饼筒是每个在外面游荡的天台人的想法 。
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糊拉汰
酱油是屋顶上最正宗的小吃之一 。它以小麦粉为原料,在不失去粘性的情况下将其混合成薄糊 。把它放在锅里,拖成一个圆形的煎饼 。它可以放在各种馅料上 。土豆丝、芥末、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、蔬菜干、豆腐等不到一分钟就熟了 。制作方便,酥脆可口 。
乌饭麻糍
在屋顶上,没有人不知道山人刘晨和阮朝在屋顶上遇到仙女的故事 。在这个故事中,仙女们曾经给他们的食物是乌米 。乌米是一种树 。摘下乌米的叶子,洗净,煮熟,取出汁,与蒸糯米搅拌,捣成乌米麻酱 。吃法是冷却,撒上松花粉,蘸上红糖 。
在仙居吃~
仙居八大碗
仙居的八碗与八仙的传说有关 。八大碗有:何仙姑莲子、韩湘子海参、曹国大叔泡花、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮 。
仙居三黄鸡
仙居有300多年的养鸡历史,仙居三黄鸡堪称模特鸡,肉质鲜嫩,香味浓郁,绝对是下一餐!
仙居浇头面
仙居浇头面,原本是婆婆为女婿做的,渐渐地贪得无数仙居人的心 。无论你什么时候想起它,你总是怀念那种顺滑的味道和太多的配料 。最后,你必须喝汤才能满足!
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仙居烧饼
在仙居,烧饼是街头美食的霸主,一个不起眼的小店,一个热气腾腾的老烧桶,一个满手伤痕的老师,都能做出让人念念不忘的美味 。
在三门吃~
三门青蟹
来三门,一定要吃青蟹 。三门青蟹肉厚,尤其是蟹爪,大而饱满,肉厚,壳薄,糊黄,肉嫩,味美,是三门青蟹的特点 。
望 潮
看潮,看起来像章鱼,比章鱼小 。出生在海滩深处,退潮时用手或板锄挖 。吃潮的方法有很多,比如生炒、红烧、水煮等 。《舌尖上的中国》第二季也是红烧潮 。
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