?蒜苔炒猪肝的做法 _猪肝

家常小炒做为我们日常生活之中的触碰数最多的食材之一与我们的生活是息息相关的，蒜台和牛肝做为颇具丰富多彩营养成分的食材，可以给身体产生所需要的维他命，做为一种素材图片和荤腥的融合，促使菜荤而不腻，另外这二种菜综合性在一起可以具有除菌的功效，下边就要我们看来下蒜苔炒猪肝的做法吧！学好以后或许可以给你的媳妇和丈夫另眼相看哦！
【?蒜苔炒猪肝的做法】
1.鲜牛肝一块。买来后先用冷水清洗干净，随后再在冷水中侵泡十分钟。
2.鲜牛肝切割成厚约2mm的片（别名柳叶子）用食用盐、米酒、木薯淀粉抓匀退浆预留。
3.蒜台、尖尖椒、木耳清洗泡开。
4.蒜台切条，红尖椒切条，野山椒（带野山椒汁为好）切条预留。
5.生姜切成片，和野山椒放一起。
6.蒜台放入沸水锅焯一下捞起来立刻放进凉水使得之维持脆爽和嫩绿。
7.坐锅，倒进稍多的植物油，待水温三成热放入牛肝割开，稍一掉色立刻捞起来防止炒老。另出锅，用炒猪肝的余油进行爆香生姜片、野山椒、蒜泥（先放一半）木耳和尖椒丝及其蒜台段。再倒进牛肝，撒生抽、食用盐、剩下的蒜泥煸炒两下后淋芝麻油起锅就可以。
以上便是极致的炒猪肝做法了，原材料很一般，煮饭非常简单，味儿很好吃，你的丈夫或是是媳妇，假如做出去得话，那便是浓浓的善心哦，坚信她们也会吃的美美哒的，俗话说的好，要想把握住男人心，就需要把握住男生的胃，家中主心骨们，好好地努力吧！