3.叶的生长 花生的叶可分为不完全的变态叶及完全叶 (即真叶)两类 。每一枝条第一或一、二节着生的叶都是不完全变态叶,称“苞叶”或“鳞叶” 。花序上每一节都着生一片长桃形苞叶,每一朵花的茎部有一片二叉状苞叶 。花生的真叶为羽状复时,分叶片、叶柄和托叶三部分 。同一植株上主茎中部的小叶具有品种固有的形状,可作为鉴别 花生类型的一个依据 。叶枕受光照强度影响,膨压发生变化,使相对的四片小叶,在夜间或阴天时自行闭合,次晨或晴天又重新张开,这种现象称感夜运动或睡眠运动 。不同类型的花生其叶色有明显差异 。同一品种,叶色深浅常因外界条件及内部营养状况改变而发生变化,因此,花生叶色变化可作为水、肥状况和植株内部营养状况的诊断指标 。春播花生主茎可着生20多片真叶 。花生真叶的生长过 程:幼苗出土后,两片真叶首先展开,当主茎第三片真叶展开 时,第一对侧枝上的一叶同时展开,以后主茎每长一片叶时,第一对侧枝也同时长出一叶 。叶片展开后就基本停止伸长 。
4.根系和茎叶生长与环境条件的关系 花生根系生长,需要土层疏松、湿度适宜的土壤条件 。沙质壤土,土质疏松,通气良好,有利于根系发育和根瘤形成 。土壤水分为最大持水量的50%一60%为宜,若低于40%,根系生长缓慢,根瘤形成少,甚至不生根瘤,茎叶生长也受到抑制;若持水量达到 80%,不仅根系分布浅,降低植株抗旱能力,而且易造成地上部徒长 。茎叶生长除要求适宜养分、水分条件外,还要求较高温度和充足的光照 。温度超过31℃或低于15℃时,花生茎叶就基本停止生长,温度降到23℃以下,生长较慢,温度在26℃左右生长最快 。此外,花生在弱光条件下,主茎节间长,分枝少;良好的光照条件可使植株生长健壮,节间紧凑,分枝多 。
(三)花芽分化 当花生幼苗侧枝长出2—4片真叶时,花芽就开始分化 。团棵期是花芽大量分化的时期,此时分化的花芽多是能结成饱满荚果的有效花 。一个花芽从开始分化到开花,一般需要 20—30天,多粒型和珍珠豆型花生短些,普通型花生长些 。花生花芽分化过程,以珍珠豆型为例可分为以下几个时期:花芽分化期(开花前25)天;花萼分化期(开花前20天); 雄蕊、心皮、花瓣分化期(开花前15天);胚珠、花药分化期(开花前10天);花器扩大期(开花前7一10天);花器成熟期(开花前 l-3天) 。花生花芽分化与环境条件有密切关系 。氮素供应充足、土壤水分适宜(保持土壤最大持水量的60%左右)、光照充足,有利于花芽分化,为早开花、多开花奠定良好基础;反之,花芽分化就会受到严重抑制,花期延迟,开花减少 。
(四)开花和下针
1.花的形态构造 花生的花是两性完全花,总状花序,着生在主茎或侧枝叶腋间的花梗上 。每一花序一般能开2—7朵花,多的开到15朵以上 。整个花器分为苞片、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊五部分 。
2.开花与受精 花生在开花前花蕾膨大,一般在开花前一天傍晚,萼片裂开,露出黄色花瓣,到夜间花萼迅速伸长,至次日早晨开花时可长达3—6厘米 。花多在早晨5—7时开放 。开花前 l一5小时,花药即开裂散粉,进行授粉 。授粉后经12小时左右即可完全受精 。开花受精后,花冠当天下午萎蔫 。花生的开花顺序,一般自下而上,从内到外,左右轮流开 放或同时开放 。但在久旱遇雨时,开花顺序失常 。花生的开花类型,根据第一次分枝上花序的着生情况可分为两类:一类是连续开花型,即主茎开花,侧枝不论是否再分枝,每个节上都能开花 。另一类型是交替开花型,一般主茎不开花,侧枝的第一、二节分枝,第三、四节开花,第五、六节再分枝,第七、八节开花,分枝与花序交替出现 。普通型大花生 “蓬来一窝猴”即属此种 。花生的开花期很长,花量较多 。在一般大田生产中,单株开花数在50—200朵 。开花期早熟种从始花到终花60—70 天,晚熟种90一120天 。在整个花期内,开花最多的一段时期为盛花期 。连续开花型品种在始花后10天达盛花期;交替开花型品种则在始花后20—30天达盛花期 。花生的开花量虽多,但有效花期内的开花量只占总开花量的60%左右 。不论哪个品种类型花生的花,基部两对侧枝的开花量都占全花量 的80%一90%以上 。
(五)果针的伸长与人土花生开花受精以后,子房茎部分生组织细胞迅速分裂,形成子房柄 。子房在子房柄的尖端,其顶端呈针状,所以把子房和子房柄合称为果针 。果针生长有向地性,尖端表皮细胞木质化呈帽状,保护子房入土结实 。果针开始伸长较慢,以后逐渐加快,植株基部的果针约经 4—6天人土,处于高节位的果针人土约需10天以上 。果针伸长10厘米以后,伸长减慢,入土能力降低,常因久不入土而停止生长 。植株基部节间开花早,距地面近,果针大多数能人土结实;植株上部的花开花晚,距地面远,果针往往不能人土,即便人土常因入土晚、气温低,影响子房发育,不能形成荚果 。通常情况下,花生的成针率(占开花数的)30%一70%,成针率不高的原因很复杂 。一是花器不全,没有受精;二是开花时温度过高或过低;三是空气相对湿度低于50%时,严重影响成针率 。果针入土深度因品种类型和着生部位而异 。珍珠豆型和多粒型花生,果针入土约2—4厘米;普通型花生较深,约4— 7厘米;龙生型花生,果针人士更深些 。
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