汉族节日食俗的主要特点少数民族的传统节日和饮食 _知识分享

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乐恩教育前期陆续为广大考生分享了汉族的传统节日以及习俗，而中华民族是个大家庭，很多少数民族也有自己独特的传统节日、习俗、饮食以及文化，这些相关知识点都曾经出现在我们的公职考试中，当然这一板块对于广大考生的备考要求并不高，只要考生能够将代表性的名字、饮食和文化以及民族相对应即可。
(一)壮族
【特色节日】三月三
1.三月三：壮族是我国人口最多的少数民族，主要聚集在广西壮族自治区。壮族的大型节日是三月三，也称为“三月三歌节” ，日期在农历的三月初三，广西会在三月三给当地的人民放假两天。三月三是为了纪念歌仙刘三妹，刘三妹本来是传说中的人物，后被改编为刘三姐。传说刘三姐和一个秀才相爱，后二人双双化为石像，人们为了纪念这对年轻的歌手会在当天唱山歌。
2.五色糯米饭：每年的三月初三，广西人民普遍会制作糯米饭，糯米饭为黑、红、白、紫、黄五种颜色，又称“乌饭” ，是吉祥如意、五谷丰登的象征。
(二)傣族
【特色节日】泼水节
【代表性文化】孔雀舞
1.傣族是泰国、老挝等国家的主要民族，而在我国是少数民族，主要分布在云南一带。
2.泼水节：(1)时间：公历的四月中旬，相传该节日起源于印度，是为了纪念佛祖释迦牟尼。传说佛祖出生时龙喷香雨浴佛身，因此泼水节也称为浴佛节。
2.孔雀舞：孔雀舞是傣族最喜闻乐见的舞种，孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美丽、善良的象征。每逢佳节，傣族人民就要齐聚一堂观看由艺人表演的孔雀舞。杨丽萍是我国著名的舞蹈家，她模仿孔雀惟妙惟肖。
(三)藏族
【特色节日】雪顿节
【代表性饮食】青稞酒、酥油茶
【代表性文化】格萨尔王
1.雪顿节是藏历的七月初一。藏语中“雪”是酸奶的意思， “顿”是宴会的意思，所以雪顿节是酸奶宴会的意思，后演变为演藏戏为主，又称藏戏节。该节日起源于藏传佛教格鲁派的规定，每年夏天有一段时间大小寺庙的喇嘛不许外出，以免踩死虫蚁，禁令解禁之后方可下山。喇嘛下山时，农牧民拿出酸奶敬献，形成雪顿节。现在在雪顿节当天，每个人要着盛装、看藏戏，各家互转帐篷，主人要向客人敬酒，客人必须三口喝完。
2.青稞酒：青稞制成，特点是不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
3.酥油茶是由浓茶和酥油加工而成，酥油是乳制品，藏区常用牦牛产的酥油。
4.格萨尔王是藏族传说中的英雄人物，后期人们根据其事迹创作《格萨尔王传》。相传早期藏区天灾人祸、妖魔鬼怪横行，百姓民不聊生，观世音菩萨派天神之子格萨尔降临人间为民除害，格萨尔 12 岁时获得王位，南征北战，降服了妖魔，战胜了很多部落和小国家，最后格萨尔王功德圆满回到天界。
(四)回族
【特色节日】开斋节、古尔邦节
【代表性饮食】馓子
1.回族主要聚集于宁夏回族自治区，在新疆、青海、甘肃等地也有分布。回族集中的地方建有清真寺，因为回族信奉伊斯兰教，信真主阿拉，信徒自称穆斯林。
2.开斋节是指在伊斯兰教教历九月内斋戒。具体为日出之前吃封斋饭，然后整天白天不能吃喝，而且要克制私欲、断绝邪念，只有老弱病人和小孩可以例外。斋月满后为开斋节，教民需要沐浴后去清真寺礼拜，并相互祝贺。封斋的目的让人们体会饥饿和干渴的痛苦，珍惜现在的生活。
3.古尔邦节：“古尔邦”有牺牲、献身的意思，因此被称为牺牲节、宰牲节。
(1)时间是伊斯兰教教历十二月十号，传说伊斯兰古代先知易卜拉欣夜间梦见真主安拉命他宰杀爱子，以考验他对安拉的虔诚。后安拉制止他，用宰羊来代替杀子，所以有了这个传统。

汉族节日食俗的主要特点 少数民族的传统节日和饮食

汉族节日食俗的主要特点少数民族的传统节日和饮食