在不同地方有不同习俗，不管哪种习俗，吃哪种美食，都是为了讨个好彩头，顺应时节，寓意家人安康、幸福 。
二、立夏节气的风俗习惯有哪些1、饮食方面：立夏节气有食蛋习俗，意在补充营养物质，目前处于特殊时期应注意优质蛋白质鱼、禽、蛋、肉、奶的补充提高机体免疫力；
2、运动方面：立夏节气后天气变暖，容易让人心境烦躁，运动应尽量选择如瑜伽、八段锦、太极等较为平和的，亦要注意运动前后及时补水；
3、起居方面：立夏节气处于早晚温差较大时期，应注意适应天气随时增减衣物 。另外，立夏节气后白日长黑夜短，可适当晚睡早起，并注意午休；
三、2021年立夏是什么时候2021年立夏是5月5日星期三 。
【立夏吃饺子吗】 周所周知立夏夏天的第一个节气，每每该节气到来之日标志着夏天的开始 。由于立夏是我国二十四节气中一个重要节气 。民间会有迎夏、斗蛋、尝新、吃立夏饭等一些习俗 。另外凡逢立夏日，在各地民间都有称人体重的习俗 。在家里中堂上或者天井里，挂一大秤，家中男女老小都可称，但主要是称小孩的体重 。