瓶装饮用纯净水标准，包装饮用水标准的特征性指标？ _知识分享

包装饮用水标准的特征性指标GB 19298-2014 食品安全国家标准包装饮用水
本标准代替GB 19298-2003 瓶(桶)装饮用水卫生标准（含第1号修改单和第2号修改单）、GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准、GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水部分
本标准适用于直接饮用的包装饮用水。
本标准不适用于饮用天然矿泉水。
本标准4.1～4.2于2016年1月1日起实施。具体内容如下：当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。

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包装饮用水标准包装饮用水，是指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装材料及制品中，可供直接饮用的水。根据《食品生产许可分类目录》（2020年版），包装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。根据食品安全国家标准要求，包装饮用水仅分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。
1、饮用天然矿泉水
饮用天然矿泉水执行标准一般为《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018），是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。矿泉水中的界限指标有锶、偏硅酸、溶解性总固体等，其中，锶是人体骨骼和牙齿发育的重要元素，对骨骼健康等大有益处；偏硅酸是促进代谢的核心元素之一，是皮肤健康与维持皮肤弹性、活性的重要元素。饮用天然矿泉水可以以水的形式补充身体水分及多种人体必需的矿物质和微量元素。
2、饮用纯净水
饮用纯净水是人体日常饮水的重要补充，执行标准一般为《瓶装饮用纯净水》（GB 17323-1998）或《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014），是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。纯净水口感较好，但几乎不含矿物质。

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直接饮用水标准是多少1、浓度
反映水的颜色的指标，颜色的量化程度是色度。饮用水的颜色通常要求低于15度。当水中的悬浮物通过强光时看见阻塞程度。饮用水的浊度不应超过5度（NTU）。
2、pH值
pH值是水中氢离子的负对数，这是反映水酸碱度的指标。pH值为7的溶液是中性的。pH值越高，溶液的碱度越强，pH值越低，酸度越强。微碱性适合人类食用，反渗透水是酸性的。
3、硬度
水中的一些金属离子很容易与一些阴离子结合形成沉淀物。我们称这些金属离子的总浓度为硬度，高硬度的水易于结垢和沉淀。
4、TDS
总残留物，蒸发后的剩余物质和在一定温度下干燥。它由总可过滤残留物（矿物盐）和总不可过滤残留物（ss）组成，单位是mg/l 。
【瓶装饮用纯净水标准，包装饮用水标准的特征性指标？】5、SDI
通过标准仪器测量水中的淤泥密度指数和胶体物质的浓度，其可以间接地指示反渗透膜被杂质颗粒阻挡的速度。值越小，堵塞速度越慢，值越大，堵塞越快。
饮用水ph标准饮用水ph值标准是6.5～8.5 。
天然水的PH值一般在7.0－8.0之间，呈弱碱性，人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。
人体体液的正常pH值在7.35-7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。
目前并没证据证明水的pH值与健康有关。我国生活饮用水指标中确实有pH值一项，范围是6.5-8.5，但这并不是健康指标，而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。