机亚麻籽油的功效 _为什么有机亚麻籽油也含有饱和脂肪酸

机亚麻籽油的功效导读：有机亚麻籽油的功效有哪些呢？有机亚麻籽油可以增强智力，提高免疫力，保护视力，减少血脂、降低血压、稳定血糖。接下来我为你介绍有机亚麻籽油的功效。
1、预防心脑血管病
由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应，最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。
2、降血脂
α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
3、降低临界性高血压
血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压的保健作用。
4、抑制癌症的发生和转移
正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，降低人体免疫系统功能，使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的'代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低，是因为他们大量进食鱼类或其它海产品，脂肪摄取量虽然大，但不饱和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸(α-亚麻酸)，因此其癌症的发病率极低。
5、抑制过敏反应、抗炎作用
α- 亚麻酸可降低多核白细胞(RMNS)及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(AA)的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少，从而降低LT4(白三烯)的生成;代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争△5去饱和酶的作用;α-亚麻酸对过敏反应的中间体 PAF(血小板凝集活化因子)有抑制作用。所以认为，α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出，牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。大量的动物实验证明，体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的。
6、抑制衰老
随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
以上六种是有机亚麻籽油的常见功效，这种油类不仅能抗衰老，还能帮助高血压患者降血脂，这也是为什么很多人选择吃这种油的原因，尤其几种有高血压、心脑血管疾病病人的，建议不要吃葵花油，多吃有机亚麻籽油，对病人的病情会有很大的帮助。
7、增强智力
健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸，特别是α-亚麻酸，脂肪酸为大脑提供所需的能量，人脑之所以能从事高度复杂的工作，离不开高质量的脂肪酸。18个碳原子的 α -亚麻酸可以进一步延伸碳链，增加双键个数，生成 EPA 和 DHA 。DHA 在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。
8、保护视力
视网膜中特别是视细胞外 DHA 特别多，如果缺乏，视力就会下降，视网膜反射能力恢复时间延长。而α-亚麻酸代谢产物DHA，可以提高和保护视力。
亚麻油的食谱
1、亚芝麻油十全大补汤
配料：切片人参3钱芎藭、北芪、白术、茯苓、当归、芍药、熟地、桂枝各2钱。甘草1钱。
做法：将上面所说的质料洗净，加水，一同放入锅内用猛火煮10分钟，然后转用文火煲2～3小时，最后加入15ML-20ML亚芝麻油，盐调味即可。
2、十全大补汤功效
人参增强身体的力量、减轻委顿、抗朽迈、增加抵当力北芪强化心脏、扩张血管、抗朽迈、提高抵抗力力、强化肝脏
配料切片鹿茸5钱、乌鸡1只（除毛及内脏）、生姜2片（去皮）、红枣数粒（去核）、淮山、杞子、桂圆肉各3钱。
做法将上面所说的质料洗净，先把乌鸡在沸水中煮15分钟，然后捞出切块，与所有质料同放入沙锅内，加入适量清水，盖好煨炖5小时，最后加入少许亚麻，盐调味即可。