用牙签在莲子中间轻轻顶一下即可 。莲子别名藕实、水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子 。呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色 。产于我国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布 。
莲子怎么去芯操作方法:
1.用刀从中间切开莲子,取出莲心 。
2.如果想保持原来的形状,就把泡好的莲子去掉黑皮,用剪刀把莲子的两头都剪掉 。
3.用一小片硬的绣花针或者牙签,大小和莲心差不多,一点点就能很快去掉莲心 。
4.去掉莲子心后,和其他配料一起做汤 。
最简单的去核方法是用手拔出莲子,拔出中间的青莲子 。
将莲子用热水浸泡10分钟 。
当它几乎变软时,你可以用手挑出莲子心 。
1:1:如果是鲜莲子,最外层一般是莲衣 。你可以用指甲很容易地把莲花外套剥掉 。如果外面的莲衣已经变硬,就需要用刀或剪刀在莲子中间划一个圈,让莲衣有清晰的刀痕,然后用手破壳 。
2:用牙签从莲子中间穿过,莲子芯就可以戳出来了 。当莲子芯的一部分露出来时,用手轻轻一拉,就能拉出完整的莲子芯 。
3:用清水把莲子芯里的粘液洗出来就可以用了 。
2.莲子芯是睡莲科植物莲的成熟种子的干燥幼叶和胚根 。它性寒,味苦,无毒 。具有清热、涩精、止血、止咳的功效,可用于治疗心力衰竭、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等 。具有降血糖作用,具有一定的开发价值 。多年生草本,无毛 。根细长,顶端有扩大的长方形肉质根,表皮为黑色或深紫色 。茎缠绕,长3-4米,中空,多分枝,基部木质化 。叶片卵形,长5-7厘米,宽3-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面无毛;托叶鞘短管状 。花序圆锥状,长约10厘米,大而开展;苞片卵状披针形;白色小花,花被5深裂,裂片大小不一,果期膨大,3枚外面肥厚,背面有翅;雄蕊8,短于花被;花柱3裂 。瘦果椭圆形,三棱,黑色和光滑 。
莲子怎么去芯 怎么去莲子芯1、新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开,取出莲子心 。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来,这样做能保持莲子的外观完好 。
2、干莲子去芯:需要先用水泡软,用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可 。掰开壳,取出整颗莲子 。用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心 。
新鲜莲子如何快速的去芯?第一步:预处理
新鲜的莲子,最外面一层通常是莲衣,用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了 。如果外层的莲衣已经变硬了,就需要用小刀或剪刀,在莲子的中间划上一圈,让莲衣上面有清晰的刀迹即可,然后再用手掰开外壳 。
如果是已经晒干的莲子,莲衣在晒制之前已经去掉了,但需要提前把莲子用清水泡一段时间,让莲子稍微有些发软,这样才能顺利取出莲子 。
第二步:取莲子芯
用一根牙签从莲子的中间穿过去,就可以把莲子芯捅出来了,等莲子芯露出一段,用手轻轻一拔就可以抽出完整的莲子芯 。
扩展资料
【莲子如何去芯】莲子芯不用扔掉,还有其它的作用:
1、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用 。能扩张外周血管,降低血压 。连心还有很好的去心火功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠 。
2、莲子芯治太阴温病,发汗过多,神昏谵语者:元参心三钱,莲子心五分,竹叶卷心二钱,连翘心二钱,犀角尖二钱(磨,冲),连心麦冬三钱 。水煎服 。(《温病条辨》情宫汤)
3、莲子芯治劳心吐血:莲子心、糯米 。上为细末,酒调服 。(《百一选方》)
4、莲子芯治遗精:莲子心一撮,为末,八层砂一分 。每服一钱,白汤下,日二 。(《医林纂要》)
参考资料来源:百度百科-莲子芯
莲子心怎么去除材料:浸泡后的莲子(干莲子容易在操作的时候碎掉)
工具:水果刀,牙签或较粗的针 。
操作方法:
1、用刀将莲子从中间剖开,去除莲子心 。
2、如果想要保持原来的形状,浸泡后的莲子除去黑皮,用剪刀去掉莲子的两头 。
3、用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针或者牙签,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了 。
4、去掉莲子心后,与其它食材一块做成汤品即可 。
怎么去掉干的莲子芯??最快也是最直接的方法,就是市面上买现成的无莲子心的莲子,但是难保商家会去不干净 。
- 刘德华和吴君如演的电影叫什么
- 如何看待梅西在世界杯上的表现英文
- 故意伤害罪量刑标准是如何规定
- 64位系统和32位系统的区别,win10专业版系统32位和64位的区别以及如何选择?
- 浙江八月何如此,涛如连山喷雪来的意思
- 《水浒传》中美髯公朱仝在梁山马军八骠骑实力如何? 美髯公是谁
- 如果湖人首轮不敌太阳,季后赛一轮游的话,会发生哪些连锁反应
- 如果疫情更严重了,明年该怎么办呢
- 如何走进射手男的心,怎么样才能抓住射手男的心
- 正宗鼓汁调法和如何制作