莲子如何去芯( 二 )


最直接的方法就是直接把莲子掰开,去除莲子心 。
如果想要保持原来的形状,就用剪刀去掉莲子的两头,用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针或者牙签,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了 。由于莲子心个头较小,在用针或者牙签的时候也要小心 。