营养强化剂属于食品添加剂吗 _营养强化剂属于食品添加剂吗

营养强化剂属于食品添加剂。
养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。
所添加的营养素或含有营养素的物质，包括天然的和人工合成的，称为食品营养强化剂。
我国《食品卫生法》规定， “食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂” 。
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食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。食品营养强化剂属于改善食品品质，所以也属于食品添加剂。
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食品添加剂是指“为改善食品的品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或天然的物质” 。
目前世界上使用的食品添加剂达14000种以上，其中直接使用的约4000多种，常用的约1000多种。我国将食品添加剂划分为23类，即防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、乳化剂、膨松剂、品质改良剂、香味剂、甜味剂和营养强化剂等。
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