用烤箱烤羊肉串可以用竹签吗 _铁签子能放烤箱里烤吗-烤箱烤羊肉串用竹签还是铁签

原料：羊肉、花椒、盐、白胡椒粉、洋葱、姜片、油、孜然。
做法：
1、将花椒放入锅中，加200毫升清水，煮开后转小火煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除，做成花椒水留用；
2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1厘米左右的块；
3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟；
4、将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15毫升植物油抓匀，腌制10分钟；
5、将羊肉块串在竹签上，放在架子上刷一层植物油，撒孜然或辣椒面，放入烤箱中层；
6、用200度的温度烤5分钟，拿出翻面后，在背面刷油，撒盐、孜然或辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
用烤箱烤羊肉串，可以用竹签吗可以用竹签，提前用水泡一下
泡半小时到1小时左右
可能是个人习惯，我在网上买复合调味料买习惯了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到时候直接烤熟，什么都不用撒。
比起来边烤边撒，这个烟更小也不呛人
铁签子能放烤箱里烤吗-烤箱烤羊肉串用竹签还是铁签铁签子能放烤箱里烤吗?烤箱可以制作很多美食，烧烤也是很常见的，如果你要烤羊肉串，又担心铁签子放进去会爆炸或导电，可以看看本站提供的烤箱烤羊肉串用竹签还是铁签，希望能够帮助到大家。
铁签子能放烤箱里烤吗
铁签子可以在烤箱中烘烤，但不能烘烤太久。在将铁棍放入烤箱之前，最好在其表面上涂抹一些食用油，以免肉在铁签子上生长。
首次使用电烤箱时，请注意清洁。用干净的湿布擦拭烤箱的内部和外部以除去一些灰尘，擦拭后，建议将其静置并风干。
清洁后，烤箱即可正常使用。在烘烤食物之前，需要将其预热至指定温度，以便满足食谱中的烘烤时间，将烤箱预热约十分钟几乎是相同的，如果预热时间过长，则此时烤箱的使用寿命可能会受到影响。
烤箱烤羊肉串用竹签还是铁签
可用于烤羊肉串的棒是竹签子和铁签子，以及较不常见的细木签子和果木签子，铁签子和果木签子最好的。
用铁签子烤羊肉串的好处是，铁签子具有良好的导热效果，靠近串的肉也可以同时加热，而竹串或薄木串则没有这种作用，最里面的肉被完全覆盖。
另外，竹签子或细木签子串的羊肉串最后总会留有一些切碎的肉，这是浪费。此外，重复使用这种签子也不卫生。
烤箱烤羊肉串的温度和时间
当使用电烤箱烤羊肉串时，烤羊肉的不同部分需要不同的温度和烘烤时间。例如，当在电烤箱中烤羊里脊肉串时，所需的温度和时间分别为250°C和3分钟。烤羊肉串时，所需温度和时间分别为180°C和10分钟，烤羊肉脆皮的温度和时间分别为200°C和10分钟。
烤羊肉串是金属签子口感好还是竹签子口感好？烤羊肉串可以使用的签子有竹签子和铁签子，还有不太常见的细木签子和果木签子，以铁签子和果木签子为最佳。
用铁签子烤羊肉串的好处是，铁签子具有不错的导热效果，紧贴着签子的肉也能同时被加热，而竹签子或细木签子就没有这样的效果啦，最里面的肉完全是被捂熟的。
另外，用竹签子或细木签子串的羊肉串，吃到最后总会有些肉丝残留在签子上，浪费啊。再说，这样的签子反复使用也不太卫生啊。
用铁签子烤羊肉串也有不好的地方，吃的时候，如果铁签子接触到嘴马或舌头，感觉很不是味儿，浑身上下有起鸡皮疙瘩的感觉，也许只有我一个人有这种感觉吧。
【用烤箱烤羊肉串可以用竹签吗】用果木签子烤羊肉串比铁签子更好，因为果木签子能让羊肉串具有淡淡的果香味，这是其它签子无法达到的神奇效果。而在细木签子里面，以红柳木制作的细木签子为最佳。