桐豪不能和柿子、醋、胡萝卜一起吃,因为桐豪和柿子搭配同食,容易伤到胃;和醋一起吃,会降低营养价值;和胡萝卜搭配吃,会破坏维生素C 。而且桐豪辛香滑利,所以胃虚泄泻者也不要多吃 。但是非常适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者 。
茼蒿能和鸡肉一起吃吗可以,以下是茼蒿拌鸡丝的制作方法:
主料:茼蒿150g、鸡胸脯肉200g
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、花椒适量、干红椒适量、米醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜适量
步骤一:茼蒿将叶与茎分开备用 。
步骤二:只留梗切成寸段 。
步骤三:入加入一点点盐的沸水中略焯即出过凉 。
步骤四:鸡脯肉放入加了料酒,姜片的锅中煮沸后关火,焖十分钟取出 。这时鸡脯肉即熟 。
步骤五:放凉用手撕成细丝 。
步骤六:将苘蒿和鸡丝放在一起 。
步骤七:蒜压扁切成碎末 。
步骤八:锅中油烧热,入麻椒炸香取出 。
步骤九:再将红椒放入炸香关火 。
步骤十:炸好的辣椒油浇在鸡肉茼蒿中,加入适量盐 。
步骤十一:加入适量米醋 。
步骤十二:加入适量生抽 。
步骤十三:加入少许芝麻油拌匀即可 。
步骤十四:成品 。
茼蒿和鱼能不能一起吃茼蒿可以和鱼一起吃吗
可以,青鱼加上茼蒿的味道和口感比原来鲜美不少,茼蒿的滋味也不错 。
青鱼炖茼蒿
材料
青鱼,茼蒿,葱、姜、大料,陈醋、酱油、糖、料酒
做法
1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄;
2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味;
3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃);
4、加蒜末装盘 。
小诀窍
炖鱼时如果愿意多放茼蒿,可用另一锅把茼蒿段撒极少量盐加热翻炒,茼蒿本身出的汤可倒入鱼锅,待茼蒿七、八分熟时将其盖在鱼上继续炖熟 。
茼蒿不能和什么一起吃
茼蒿+醋:会降低营养价值
茼蒿+柿子:同食容易易伤胃 。
茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素C
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像 。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药 。
茼蒿菜有什么功效和禁忌 茼蒿菜有什么功效和禁忌
茼蒿菜有什么功效和禁忌,茼蒿菜是生活中最常见的绿色蔬菜,也是人们最喜欢吃的一种青菜,这种植物的茎和叶都可以食用,花和根则可以入药 。以下分享茼蒿菜有什么功效和禁忌
茼蒿菜有什么功效和禁忌1茼蒿菜的作用与功效
1、预防便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排出有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的 。
2、健胃消食
茼蒿菜具有一种独特的香味,而它含有大量芳香物质和挥发油,人们食用它以后能宽中理气,也能消食开胃,它能有效提高人力消化功能,可以缓解食少腹胀和消化不良 。
3、保护眼睛
茼蒿菜中不但含有VC,还含有丰富的胡萝卜素和氨基酸,这些物质能营养视神经,可提高人类视网膜功能,经常使用能缓解眼疲劳,也能预防视力下降,更能防止眼睛出现病变 。
4、利水消肿
茼蒿菜中含有天然的利尿成分,可以促进体内水分的排出,当小便不易排出或者是身体浮肿的时候,吃一些茼蒿菜能够很快的消肿利尿 。
5、美容养颜
茼蒿菜中含有大量膳食纤维,能加快人类肠胃蠕动,能促进身体内毒素排出,可以减少这些毒素对皮肤的伤害,另外它含有的'维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤,能提高皮肤弹性,经常食用能起到明显美容作用,能让人们的皮肤变得越来越好 。
6、养心安神
茼蒿菜中含有的胡萝卜素和多种的氨基酸成分,在人体吸收以后,可以抑制人的神经,起到安神的效果,当情绪不安、烦躁的时候,吃一些茼蒿菜可以缓解情绪 。
7、提高心脏功能
茼蒿菜还是一种能强心的健康食材,它含有的多种微量元素和活性成分,能营养心肌,也能提高心脏收缩功能,经常食用能防止心脏病功能减退,也能降低多种心脏病的发病率,对维持人体心脏健康有很大的好处 。
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