古时候有冰块,古代富有的人家都会有一个冰窟,皇宫也有,大量的冰块都存放在冰窖里 。北方夏日暑热,冬日结冰,故有冬季藏纳冰块于冰窖以供夏天使用的风习 。冰窖风习可见于宋高承的《事物纪原》中:“《周礼》有冰人,掌斩冰,淇凌 。”《魏志》云:建安十九年,魏王曹操造此台以藏冰,为凌室,故号冰井 。清代冰窖分三种:官冰窖,府第冰窖,商民冰窖 。
古时候的冰块是怎么来的?1、古时候的冰块都是从高山上弄下来然后盖上厚棉布(防止与外界热空气接触)放到温度地窖(温度低)在古代冰只有有钱人能用的起,有的富人家在冬天专门派人去山里凿山泉结的冰,带回来藏在专门的冰窖里到天热时用,这个冰窖一般是地窖,有一些隔热措施 。
2、大约唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了 。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客 。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁 。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了 。
中国古代有冰吗?如果有,冰是怎么来的呢?整首诗普及一下:
二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴 。
啥意思?
十二月把冰凿了,一月把冰放到冰窖里储存起来 。二之日是十二月的意思,三之日时一月的意思 。凌阴就是冰窖 。
段落来自诗经《豳风·七月》 。作为一部先秦时期的典籍,诗经很好的像我们证明了,古人吃冰、储冰的历史,绵延数千年之久,绝非一天两天的事情 。
古代制冰基本有两种方式:1、冬天直接在冰冻河上凿冰 。2、通过硝石与水的化学反应制冰 。
第一种便是如上诗经中所取冰块的来源,比较原始 。重点说第二种,硝石制冰 。
硝石制冰的方法开始于唐朝,硝石这类矿产,主要成分是硝酸钾 。在中国广泛用于火药、炼金、制作釉彩,医药等行业 。
本草纲目记载:辛、苦、微咸,有小毒,阴中之阳也 。得陈皮,性疏爽 。
由于硝酸钾易溶于水,且有吸热结冰的特性,唐朝开始便又把它用到了制冰行业里 。硝石制冰的便捷性,让中国古代冷饮业,自此发扬光大 。尤其在某些全年维持零度以上的南方地区,硝石制冰的出现,算天降福荫 。
储存
冰块制造出来后,没有一个常年维持零度以下的空间,是无法长期使用的 。古人用的冰窖,多半建在、干燥且杜绝阳光的地方 。建造地点与现代农村的菜窖或楼房的地下室类似,并且更深 。在古代,冰窖分为国有和民间 。明代,国有冰窖归内官监管,清代则有内务府督办 。且不允许民间私自采冰 。
如果说冰窖相当于现代冰库的话,那么古代冰鉴(han)就是现代的冰箱、空调 。冰鉴分青铜和木质,箱底留孔用来放水,箱身理由缝隙保证冷气扩散 。内部挂一层锡,有隔热保温的作用 。类似现代的暖壶内胆 。
有冰窖、有冰鉴 。古人的夏天虽没有现代凉爽,但也是相当舒适的 。当然,穷人就尴尬了 。
古代冰块哪里来的?古代冰块是从唐代末期来的,来源于中国,当时帝王们为了消暑,让仆从们在夏季把冰取来,贮存在地窖里,到了炎天再拿出来享用 。
【古时候有冰块吗】古代冰块形成的原理是自然界纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降 。
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