有机蔓越莓的热量是1518千焦,在同类食物中单位热量较高 。每100克有机蔓越莓的热量,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十六 。
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称鹤莓,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名 。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称 。
美国感恩节主菜火鸡的传统配料 。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分 。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品 。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水 。一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年 。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果 。
立顿蔓越莓树莓草莓茶的热量是多少?立顿蔓越莓树莓草莓茶的热量(以100克可食部分计)是149大卡(623千焦),在同类食物中单位热量适中 。
每100克立顿蔓越莓树莓草莓茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6% 。
蔓越莓饼干热量有多高 蔓越莓饼干热量蔓越莓饼干是常见的一种零食,蔓越莓饼干味道非常好,很多人都喜欢吃蔓越莓饼干,蔓越莓饼干吃多了是会长胖的,喜欢吃但是也要适量 。
蔓越莓饼干热量有多高
不看不知道,一看吓一跳,百科君在针对某品牌的蔓越莓曲奇热量进行了解之后,发现蔓越莓曲奇的热量真不是一般的高,平均100克的蔓越莓曲奇热量就有大约532大卡,大家是不是也被吓到了呢?有人说,我一次又不会吃掉100克 。真的不会吗?吃曲奇的时候你是不是吃着吃着就停不下来了呢?说不定这停不下来的瞬间,就吃掉了不知道多少大卡的热量了!不过曲奇本来就是一种高脂肪的零食,要知道它的原材料中黄油使用量仅次于面粉,热量不高才奇怪呢!所以不管是什么曲奇,再好吃也得控制一下了 。
蔓越莓饼干的做法
方子中添加了杏仁粉,不要小看这一点点的杏仁粉,添加之后做出来的饼干不但香,而且口感上会酥松很多,没有杏仁粉的话可以用同样重量的低筋面粉代替,做这个方子的时候是夏季,如果冬天做,要适当的减少些粉类的用量 。
【蔓越莓饼干】
用料:黄油100克,糖粉45克,蛋液25克,低粉180克,杏仁粉10克,蔓越莓干60克
步骤:
1,黄油放室温软化,是软化,不是融化,放至黄油变软,用手指可以轻轻按一个洞出来,如果软化不到位,打发就打不好,这种饼干只要把黄油打好就成功了一大半 。
2,加入糖粉,不插电,用电动打蛋器打蛋头先稍微搅拌一下,防止打的时候糖粉飞溅,这里用到的糖粉不能用细砂糖代替,糖粉的延展性远胜于粒状糖 。
3,开高速,将黄油打发至蓬松的羽毛状,颜色发白,这一步很多人说要谨慎小心,会把黄油打过头,其实不必有这个担心,放心打 。
4,分两次,将蛋液加入到黄油中,用电动打蛋器打至和黄油充分融合 。
5,最后黄油的状态轻盈细腻很蓬松 。
6,将低筋面粉筛入黄油中 。
7,用刮刀压拌均匀,这一步动作要细,一点一点的将面团混合均匀 。
8,加入切碎的蔓越莓干,拌匀 。
9,将面团取出,用手滚成长条状,包上保鲜膜,入冰箱冷冻一小时 。
10,将冷冻后的面团取出来,用快刀切成大约5毫米的片状 。
11,将烤盘铺上烘焙油纸,摆上饼干胚,烤箱预热,中层,上下火,165度14分钟,每家烤箱的脾气不同,温度和时间可以小做调整,烘烤过程注意观察饼干的状态 。
12,烤好取出,彻底晾凉后就变得很酥脆,一次吃不完需密封保存,防止受潮回软 。
蔓越莓曲奇
青汁蔓越莓曲奇饼干
材料:蔓越莓 35克 龙博士大麦若叶青汁 15g 面粉 120克 黄油 75g 鸡蛋液 20ml 糖粉 35克
做法
1、将青汁粉与面粉搅拌均匀
2、将黄油软化,搅拌 。加入糖粉搅拌
3、加入鸡蛋液,搅拌均匀,然后将青汁面粉混合物分两次加入
4、将面粉用手揉成团,放入长状模具中
5、放入冰箱冷冻一小时,待稍有回温,进行切片
6、放入预热好170° 的烤箱中,烤15-20分钟,出炉
蔓越莓是什么
蔓越莓我们很多人都不了解的一种水果,但是味道好吃,对于大家来说,相信蔓越莓还是非常陌生的,因此大家都想了解这种水果,那么究竟蔓越莓是什么呢,下面我们就一起来详细的了解一下 。
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