中国足球的菜是什么材料( 六 )


5、子龙脱袍 。这是一道经典湘菜,实际上是脱骨鳝鱼 。
6、专题宴席菜:
这一类菜最好听的是在婚宴上或者年夜饭宴席上,为了有美好的寓意和祝福,有很多菜都起了个新名字 。比如鸿运当头(红烧乳猪)、富贵有余(清蒸桂鱼)、花好月圆(香菇时蔬)、五谷丰登(杂粮拼盘)、早生贵子(红枣莲子羹)、和和美美(八宝饭)、万紫千红(水果拼盘)等等 。
民族特色类这一类主要来源于民族特色的食材和方言,有的菜名第一次听都不知道是什么 。
1、鬼火绿 。我们方言称呼这道菜的话,叫做鬼火绿(lu),是生气发火的意思 。实际上是小米辣炒咸鸭蛋,算是火辣辣的一道菜,也可以理解为吃这道菜会吃的人要发火,越辣越想吃那种 。
2、苍蝇头 。这个是把各种食材切成小丁混炒而成 。有豆角、豆豉、蒜苗、皮蛋、肉丁、姜蒜辣椒等,炒出来很有味很下饭,就是造型和名字不怎么好听 。
3、鬼鸡 。这是一道傣族传统菜,实际上就是我们的柠檬手撕鸡,用乌骨鸡为原料,所以得了这么一个名字 。
4、水性杨花 。这个是大理白族洱海特产的海菜,因为生长在水中,随水波漂流,所以被起了这么一个名字 。
创新类这个很多都是黑暗料理,至少传统菜谱和做法里是没有的 。比如 草莓炒月饼、玉米炒葡萄、红烧汤圆、牛肉青团、蚂蚁蒸鸡蛋等等 。
中国足球———卤猪蹄十卤鸡蛋
霸王别姬———王八炖鸡
勾勾搭搭———黄豆芽炒绿豆芽
玉女脱衣———黄瓜销皮
三叫———火锅烫鼠仔
奇葩菜名还真的有,而且是与当时的热门有关,曾经在广西成为“名菜”呢 。
上世纪九十年代中后期,时任美*国总*统克*林*顿(2016年与特*朗、普竞选总*统的希*拉*里之丈夫也)闹出了一档绯,闻,与一名到白*宫的女实习生莱*温*斯*基有了不正当关系,一时间全天下皆知 。当时美*国国会还发起了弹劾议案 。
广西南宁市华东路一家饭店,借这一绯,闻,顺势推出一道菜:克*林.顿莱*温*斯.基 。
该菜所用之原料,乃最平常不过的黑木耳与竹丝鸡,却因其名称与当时大热门新闻话题有关连,被巧用于菜名上 。
在白话(粤语)中,克与黑同音,林为双木,顿与炖同音 。而莱温斯基中的斯基又与丝鸡同音,于是乎,一道名菜应运而生:黑(克)木(林)炖(顿)丝鸡(斯基),黑木耳炖竹丝鸡 。趁热上锅,这不正是来温丝鸡(莱温.斯基)吗?

当然,这一奇葩菜名随当时的热门话题而起,自然也随话题的淡去而退出众人的眼中 。但如果有一天,我们忽然又吃到了黑木耳炖竹丝鸡这道菜,会不会想起曾经的美*国总*统有过的绯,闻呢?
其实我常见的最奇葩也挺有寓意的菜就是婚宴菜,下面就给大家看看
锦绣卤水拼(四世同堂)
玲珑八美蝶(满面春风)
三鲜鱼肚羹(白发连理)
上汤基围虾(红红火火)
雀巢花枝玉带(共筑爱巢)
当红炸仔鸡(花样年华)
金秋大闸蟹(红光满面)
迷踪烤肋排(一团和气)
全家福(喜结连理)
豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)
清蒸桂花鱼(富贵有余)
清炒广东菜心(一心一意)
野山菌乳鸽(群罗戏风)
【中国足球的菜是什么材料】 上汤时蔬(良辰美景)