5.过滤豆渣 。
6.然后，将煮好的豆浆倒入干净的不锈钢盆或不锈钢托盘中，下面放一个锅，锅里放水，隔着水稍微加热 。
7.随着豆浆盆表面受热，开始出现一层豆皮，这就是腐竹皮 。
8.用筷子从两边轻轻夹起，举起筷子，腐竹就出来了，放在棍子上 。坚持做下去 。
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