提出的应该是城里人,因为他肯定是不知道在农村吃农家饭是一件多么惬意的事情 。
为什么这样说呢?原因有下面三点 。
一、农村的原生态环境好,空气清新 。
现在喜欢旅游的人越来越多了,在法定节假日及黄金周,大部分的人都拥挤去旅游风景区,人多不说,路上堵个车,到处住宿爆满,吃饭排队等现象充斥着整个旅游,我从不凑这些节假日的热闹,在长假里,我安排的是到区内山清水秀的乡镇,人少清静,山清水秀,空气清新,在这种环境呆上几天,整个人从里到外都洁净清爽 。
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二、农村的肉类和蔬菜纯天然,没有添加 。
农村的人家勤劳,每家每户都种有蔬菜和瓜果,饲养有鸡鸭鹅,有的还养有猪,饲养的目的是为了自己方便,所以在饲养中都是喂养剩饭剩菜和糠皮、苞谷等,这样饲养出来的鸡鸭鹅猪和吃饲料大的就是两种口感了 。农家的纯土鸡多少城里人想吃也吃不到,有些人还在周末特意开车去乡下找来吃呢 。蔬菜瓜果也一样,不放化肥农药,不用浸泡,直接洗了可以下锅,很安全 。
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三、农村人的饭菜价格便宜,还很新鲜 。
我前年去贵州旅游的时候,到了一个小镇吃饭,饭馆店面很小,老板也兼作服务员,但是米饭很浓香,猪肉是土猪肉,青菜也很新鲜,价格还优惠,那次真正体会到什么叫吃撑了 。因为农村人的蔬菜和肉类都是自己生产的,成本不高,加上农村位置偏僻,流动人口很少,圩镇上的小店也是方便自己村里的人,所以在农村吃饭,青菜是刚摘的,鸡鸭鹅是现杀的,不止新鲜,价格还很便宜 。除了吃饭的地方简陋一点,其它的都没什么问题了 。
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我虽然不是纯正的城里人,平时周末我也喜欢呼朋唤友的去乡镇游玩,呼吸下新鲜空气,放松下疲惫的心情,吃一顿正宗的农家饭,这样的生活才是真正惬意舒服 。
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现在许多城市人喜欢去农村感受乡村气氛,特别是在有乡村旅游景点的地方,许多城市人被吸引去玩一天半天的,看看农村的风景,更重要的是品尝一下农家菜 。那么为什么许多城市居民喜欢在农村吃农家菜呢?无非就是下面所要说的几个原因:
一、有可能是想换换口味 。
众所周知,城市生活水平不断挺高,不少人不爱做饭就出去吃些小吃,或者有时着忙糊弄一口,即使有时间享受美味大餐,也是有吃腻的时候,偶尔到农村,吃吃农家菜,换一下口味,也会让大家食欲大开,乐此不疲 。记得我家在农村住的时候,表姐家在城里住,有很多时候周末休息时上我家来,吃着亲自从菜园里取回来的食材做的菜,吃得很香,同来的表外甥每次都吃的很多 。
二、农家饭菜有着独特的乡村特色 。
【为什么城里人看不起农村的】农家饭菜具有食材新鲜,都是不上肥、不上药的有机蔬菜,再加上烹饪简单,营养成分损失少,口感较好,并且都是农村的大铁锅做菜,火候到位,所以做出的菜肴十分爽口,比如东北农村的小笨鸡炖榛蘑、杀猪烩酸菜、酱炖泥鳅鱼等等这些菜,在城里吃个农村铁锅炖出来的味道绝对不一样,香鲜适口,味道纯美 。
三、回味曾经的生活,品味淡淡的乡愁 。
现在居住在城里的朋友,很多人或者祖辈们都在农村居住过,农村留给大家很多记忆和回味的地方,如果能抽出时间回到农村,一方面可以离开城里的喧嚣,给心灵放个假,另一方面可以回到曾经喝着这里井水长大的家乡,回到曾经留下儿时很多记忆的地方,喝一口水,吃一顿家乡的饭菜,吃的是饭菜,咀嚼的却是那抹淡淡的乡愁……
总之,让城里人喜欢农村饭菜的理由很多,有实实在在的因素,也有精神上的因素,如果你有时间到农村尝尝大铁锅做出的饭菜,一定会别走一番味道!
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