什么可以替代油纸

锡纸和塑料膜可以替代油纸 , 锡纸主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等 。
油纸是用较韧的原纸 , 涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸 , 具有耐折及防水性能 , 且吸水性极好 , 不反光 , 也不怎么打滑 。
没有油纸拿什么代替?没有油纸拿锡纸、硅胶垫 , 烘焙纸代替油纸来使用 。
在烤食物前 , 涂抹一层黄油或植物油 , 再放要烤的东西 , 可以避免食物粘在烤盘上面 , 平常用的油纸 , 也称半透明纸、蜡光纸 , 是一种半透明状的防油性包装纸 , 具有坚实光滑、柔软、防油、不透气等特点 。
扩展资料:
半透明纸分为A、B、C三等 。其定量为31g/m , 通常是平板纸 , 尺寸为787mmx 1092mm、7622mmX 1 016mm , 也可按订货合同的要求生产 , 半透明纸除无色之外 , 还有其他颜色的 , 如绿色、浅绿、蓝色、 黄色、 红色等 。
纸幅具有一定的透明度 , 量半透明状 , 纸两面平滑度高 , 有较好的光泽度 , 纸质坚实 , 耐破度和撕裂度较高 , 类似植物羊皮纸 , 但不经过硫截处理 , 半透明纸具有高的不透气性和防止油脂渗透能力 。
参考资料:百度百科-半透明纸
请问什么可以替代油纸锡纸和塑料膜可以替代油纸 , 锡纸主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等 。
油纸是用较韧的原纸 , 涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸 , 具有耐折及防水性能 , 且吸水性极好 , 不反光 , 也不怎么打滑 。
油纸没有了用什么代替可以用锡纸、硅胶垫、烘焙纸代替 。锡纸能耐高温 , 能够防止食物粘在上面 , 可以代替油纸使用 , 烘焙纸可以耐高温 , 也有比较高的油性 。烘焙时没有油纸可以用专
门烘焙的高温硅胶垫代替 , 防粘效果比油纸要好 。
油纸 , 是加工纸的一种 , 用较韧的原纸 , 涂上桐油或其他干性油制成 。具有耐高温、耐折、防油、防水的性能 , 而在厨房中 , 则常用于防粘 。油纸拿来垫底 , 吸油 , 垫在烤盘上 , 防粘同时也免去了清洁烤盘的麻烦 , 尤其是在烤小点心和饼干的时候 。
制作蛋糕卷时 , 油纸是必不可少的工具 。可以垫在烤盘上 , 便于蛋糕脱模油纸比较柔软 , 在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来 。在制作蛋糕卷时 , 因为锡纸的材质较硬 , 所以不能用锡纸代替油纸 。
【什么可以替代油纸】锡纸也叫铝箔纸 , 主要用于厨房煮食、盛载食物 , 或是烤肉 , 烧烤时包裹食物用 。在烤制蛋糕、饼干或是面包时 , 为了防止表面上色过深 , 可以在食物上方盖入锡纸 , 感光面朝上 。盖上锡纸后就不怕食物颜色过深 , 同时还能保证食物烤熟 。
另外还有一个好处是可以平均蛋糕表面的热辐射 , 减轻表面的开裂现象 。但是盖锡纸的时候动作要快 , 避免烤箱内温度变化太大 , 同时小心烫手 。还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具 , 这样就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法 。
锡纸也可以用来包裹肉类烤制 , 这样烤出来的肉类比较鲜嫩 , 水份足 。还能有效防止食物粘烤盘 , 方便烤盘清洁 。锡纸一面光亮 , 另外一面哑光 。哑光面来接触食物 , 亮光面露在外面 。假如不小心用反了 , 感光面接触了食物 , 可能会造成食物粘连在锡纸上 。