1、芋头能和花生米红豆红枣一起吃;
2、芋头又称芋,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头;
3、芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉,由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达百分之九十八点八,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存;
4、红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物,其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有补血之功效;
5、红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份 。
芋头怎么吃最好吃做法芋头最营养又健康的吃法~~
1、 滑爽香芋腰果露
用半小碗蒸熟的糙米饭,2小块蒸熟的去皮芋头,1小把生腰果,加入适量的热水,用一台调理机打上1分钟左右,便是一杯口感爽滑绵密的香芋腰果露 。冬日的早上来上一杯,即可温暖你的身,还可滋养你的胃,对于平时脾胃虚弱者,特别适宜 。
2、 奶香芋头西米露
将西米煮15分钟左右,再焖10分钟至西米变透明状,捞出过凉水备用;芋头蒸熟,切块备用;将西米、芋头块放入一个容器内,加入温热的牛奶,如果喜欢吃甜口,可以加入适量的蜂蜜 。奶香芋头西米露,口感细滑、奶香浓郁、Q弹十足!干燥的冬季喝上一碗,可以起到润肺益气、生津润燥、强身健体的作用 。
3、 芋头大枣红豆粥
将芋头切块,与糙米、燕麦、红米、红豆、花生、大枣等,熬制成的芋头大枣红豆粥,香糯细滑中透着燕麦粒的劲道,多样食材,营养丰富,不但健脾养胃、滋补身体,而且喝上一碗,很有饱腹感,特别适合减肥瘦身一族 。
4、 香芋蒸排骨
将排骨切寸断,冲洗干净,用生抽、蚝油、料酒、大葱、生姜、盐等腌制20分钟左右;把芋头去皮,切成和排骨大小的块,和腌制好的排骨一起放入容器中,上锅大火蒸40分钟左右即可 。这款香芋蒸排骨,芋头的香糯中,浸透着排骨的肉香味儿,芋头的甜糯与排肉的醇香充斥于口齿之间,回味无穷!两者搭配,可谓去腥解腻,相得益彰,即营养又健康 。
芋头好吃又营养,但“多食难克化,滞气困脾”,因此切忌一下子吃得过多,建议每日吃上中等大小的2个左右即可 。同时芋头需要蒸熟煮透以后,才去食用,不然会引起胃胀积滞等消化不良现象 。
芋头的黏液,会刺激皮肤,容易引起皮肤过敏,因此建议清洗芋头或剥芋头皮时,最好带上一副手套 。
【芋头能和花生米红豆红枣一起吃吗】芋头喜温恶冷,不耐低温,因此储存芋头时,不建议放冰箱,适宜存放于温暖通风处 。
芋头和花生能一起煮吗你好,可以的,
花生芋头甜汤
花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙
1.将花生洗净再加水净泡一夜红豆洗净浸泡2-3小时备用 。
2.取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透 。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止 。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可 。
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